いや、マイナス検索っていうのは、たとえば
パソコン+販売で検索したいけど、Macはいらないなー
ってときに、後に-Macと入れて検索すると、中古を含むページは除外される、みたいな。

フレーズとは普通は「パソコン販売」で検索すると、
「パソコン」と「販売」が文章としてつながっていなくても検索結果として出力するんですが、
"パソコン販売"をキーワードとして検索すると、１つの単語として検索します。