どの程度の範囲がダメになってるかわからないけど物理クラッシュしたHDDのデータサルベージはめちゃめちゃ高いですよ。２０万以上は覚悟しといた方が。電気屋とかでも取り出せる範囲なら１万くらいでやってくれますが
とりあえずＣＤブートできるリナックス使って起動させてどの程度データ生きてるか確認してみては？