>>571
ｉモード中やMENU画面・アプリ選択メニューなど
待受画面以外の状態もしくは待受画面以外の状態で携帯を閉じている場合は
メール着信時のサブディスプレイは新着メール表示だけのはず

それかサブディスプレイ設定の相手表示設定をOFFにしているとか
（勘違いでOFFに設定してしまっている可能性も）

いずれにしろ何も操作しないで勝手に設定が変わることは有り得ないと思いますが…