ユーザー辞書は
MENU→設定→一般設定→文字入力設定→ユーザー辞書
あとはコピペした顔文字と読み方を登録するだけ

なおSHはダウンロード辞書も設定出来るので
SH-Mode（SH公式サイト）から顔文字辞書をダウンロードするか
自作顔文字辞書を拾ってきて設定するかどちらかですね
自作顔文字辞書は
¨QUBE ダウンロード辞書¨で検索してみてください