教えてください

メールきて、返信するとき、
受信画面から
メニュー→返信をおすと受信した文章の上に
> がでますよね？
これってカーソル一番最後のメール文までおろしてから
×で削除しないと全文消すことできないですか？
一気に文字削除する方法あれば教えてください