>>910
まあ、言いたいことは解らんでもない気がする。

自分がモノクロにするときは大きく�Aつの理由から。
�@色を減らし、光のグラデーションに情報を制限することで、撮影された時代や文化や感情の読み解きを、読者の想像力に委ねたい時。
�A重厚や静寂、ミニマムといったイメージを重視したいとき。

雰囲気が出るのは確かだけど、何でもかんでも白黒がいいとは思わないな(´ω` )楽しい雰囲気だとか元気なイメージとかは色を残した方が表現しやすい場合が多いしね。