>>447
私は完全に料理本たよりです。
だけどレシピとかではなく、基本の基本が載ってる本を買いました。
野菜の洗いかた、切り方の種類、油の温度の計りかた、ダシの取り方などなど、レシピには載っていないくらい基礎の、ビギナー向けのものがありますよ！
あとはレシピに完璧に沿って時間たくさんかけて料理してましたw
最初は、少々ってどれくらいだよ…ってレベルでしたよw