ちょっと規模の大きい話というか、常々疑問に思ってることなのですが、なぜユッケやこんにゃくゼリーは規制されて、ノロウイルスの主たる発生源の牡蠣は規制されないのでしょうか？
厚生労働省のHPによると日本全体で売られる加熱用牡蠣の25%以上からノロウイルスが検出されているそうですし、生食用からも10〜12%は検出されているとか。