小麦グルテンは中毒性(依存性？)があるからなるべく避けるようにと言われました。
普段は米を食べていますが、ミューズリーが好きでたまに食べています。
ミューズリーやシリアルにも含まれているとあったのですが、原材料に小麦グルテンと表記がなければ含まれていないと考えてよいのでしょうか？
原材料に小麦、大麦フレーク等が書かれてあるので気になりまして…。