【質問総合】131

最近一人暮らしを始めた者です。
料理に慣れてないので教えてください。

カレーを作ろうと思って、昨日イオンで安い鍋を買いました。
今日カレーを作ろうとして油を入れて中火で火を点けたら、すぐ鍋が少し焦げ始めました。
そのまま具を入れて炒めてたのですが、どんどん鍋が焦げました。

弱火にして今は煮込んでる状態なのですが、このままではカレーも焦げ臭くなってしまいますか？
鍋が焦げた原因って何なのでしょう？
火が強かったからとか、油が足りなかったからでしょうか？

鍋に火をつけてあっためてから油いれて肉入れて野菜炒める。

>>249
苗字みたい。そして名前でハタはキラキラっぽい。まあ、意味があるならいいんじゃない？自分だったら絶対つけないけど。

普通そんなすぐに焦げることないよなぁ
ガス？ちゃんと青い火出てる？
鍋使う前に洗ったよね？

まぁ火力強かったのか焦げやすい鍋だったのか

安い鍋だし、中国産だろうから鍋の表面にコーティング加工してなかったのかも

けちって安いの買うより少し良い鍋かったほうが結果、お得。
長持ちするし。

投禁にならないのですが何故でしょうか？

>>251
>>253-254
ありがとうございます。
ガスは青い火出てまして、使う前には洗いました。
今まで実家でカレーは作ったことあったのに、焦げたの初めてだったのでびっくりしました。
ほんとめっちゃ安い鍋を買ってしまったので、次はもう少し高いのを買おうと思います。