バーでマスターとリップヴァンウィンクルの話をしながら飲んだお酒が忘れられない。
ラム、コアントロー、それにレモンジュースを少々シェイクするんです。分かりますか？

「X・Y・Z‥‥」そう、これで終わりって酒だ

｢S･E･X｣そう…これが俺と音符の始まりだ

www.yomiuri.co.jp/..
www.yomiuri.co.jp/..
www.yomiuri.co.jp/..

漫画家・古谷三敏(中)…物語の礎は聖地に

「何かモルトをお呑(の)みになりませんか」。
「BARレモンハート」(練馬区東大泉)で、漫画家・古谷三敏(76)は注文したビールを半分ほどあけると、
店長の山村雅寿にシングル・モルトを3種類ほど出してほしいと声をかけた。

山村が持ってきたのは、
甘い香りのするクラガンモア、薬のような香りがするラフロイグ、
世界一の売り上げを誇るシングル・モルトの定番・グレンフィディック。
グラスに注がれた琥珀(こはく)色の液体がゆったりと波打つ様子は変わらないが、香りは驚くほど違う。
同じ蒸留所のシングル・モルトでも、蒸留の年や熟成の年数によって香りや味は違うし、
同じボトルのウイスキーでも、どんなグラスで呑むかで味わいも異なる。
グラスの縁に顔を近づけ、豊かな香りを楽しんだあと、そっと口にふくむ。
そっと目を閉じ、舌を浸す。喉へと液体を送ると、
芳醇(ほうじゅん)な味が鼻に抜け、
体の芯へと燃えるような液体が落ちていく。

古谷は、奇麗な器で香りを立たせてにおいをかいでから呑むより、ショットグラスに入れたウイスキーをカーンと口の中に放り込む。その後、口の中から化けて出てくる香りを楽しむのだという。
香りは時とともに変化し、思いもよらなかった香りが余韻として残る。
以下
www.yomiuri.co.jp/..

ジャックダニエルでココナッツの風味がするのってラベル何色ですか？