カレーに何肉入れる？
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#401 [名前のない生活]
筋肉(^^)
:11/12/07 22:08 
:iPhone 
:h4YUKcso
#402 [お邪魔ジョどレミ◆8NBuQ4l6uQ]
牛！！！
:11/12/07 22:19 :iPhone :c2ScpJz.
#403 [名前のない生活]
鶏肉！最高！
:11/12/07 22:26 :F01C :lc5a7cM.
#404 [名前のない生活]
牛
豚も鶏も臭い
:11/12/08 00:04 :P03A :☆☆☆
#405 [名前のない生活]
鳥と牛両方
:11/12/08 00:05 :F01C :KPSNzVGA
#406 [名前のない生活]
牛肉か鶏肉。
豚肉は入れたことが無い。
:11/12/11 00:58 :N906imyu :qduJ9e2I
#407 [名前のない生活]
>>404牛こそ臭いよ。いい肉使ってるならともかく。
:11/12/11 02:37 :SH07B :Q3fXnc3k
#408 [名前のない生活]
牛ミンチ
:11/12/11 06:38 :SH06A3 :☆☆☆
#409 [名前のない生活]
牛肉だな
:11/12/11 09:17 :SO906i :.vpvSkp.
#410 [名前のない生活]
鶏肉使う時は圧力鍋で作る！最高に柔らかくなる！
:11/12/11 09:20 :Android :☆☆☆
#411 [名前のない生活]
豚鶏かな、牛肉はビーフシチューやハヤシライスだな
:11/12/11 09:34 :DRAPE :wfLZsO1k
#412 [名前のない生活]
基本牛肉
:11/12/11 09:43 :Android :☆☆☆
#413 [名前のない生活]
鶏肉ならもも肉じやなくむね肉やささみで上等
豚ならロースの角切りか肩ロースの切り落とし
牛なら一番はすじ肉
もしくは牛バラの切り落とし
ミンチは野菜多めなら鶏ミンチ、普通のカレーならやっぱ合挽ミンチだね
:11/12/11 11:36 :N906imyu :8d.Z2WDk
#414 [名前のない生活]
・家でカレーに使う肉は？
「何でもカレー粉を入れればカレーになってしまうが、カレーに何を入れても
カレーのままである。
カレーは増殖することができたのだ」（森枝卓士著／『カレーライスと日本人』）。この言葉のとおり、
日本全国で愛されている「カレー」ですが、家庭に
よってその具材に微妙な
違いがあるようです。
1位：豚肉
2位：牛肉
3位：鶏肉
4位：野菜のみです
5位：シーフード派です
（６位以降はリンク先にて）
今回「家でカレーに使う肉」について調査してみたところ、圧倒的得票数で１位になったのは《豚肉》でした。
西日本では《牛肉》、東日本では《豚肉》が多く消費される傾向があると言われていますが、総務省の
「家計調査」によると、
現在ではその地域差は少なくなっており、《豚肉》の消費量の割合は西日本でも増えているのだとか。
今回のランキングもそれを示しているようで、カレーに関しては《豚肉》を選ぶ人が多い結果となりました。
:12/03/14 23:12 :N06B :8tHKbdYY
#415 [名前のない生活]
続いて２位になったのは
《牛肉》。口の中でホロッと崩れる食感、トロリとした濃厚な味が魅力の《牛肉》は、贅沢な味わいのカレーを作るときの定番です。店で「カレー用」として売られている《牛肉》はブロック肉が多いですが、
固くて美味しくなかった…という経験をした人もいるのでは。カレー用のブロック肉を柔らかくするためには、少なくとも1時間半以上かけて弱火でコトコト煮込む必要があるそうですが、高温で煮るとパサパサになってしまうこともあるので温度管理には注意が必要です。さらに、下ごしらえのときに調理前にビニール袋などに入れて包丁の背で叩いておくと、肉の線維が切れて簡単に柔らかくなります。家族みんなが大好きなカレー、今回のランキングを参考に色々なバリエーションを付ければ、毎日続いても飽きない…かも!?
ソース
news.ameba.jp/..:12/03/14 23:13 :N06B :8tHKbdYY
#416 [名前のない生活]
牛ロース
:12/03/14 23:19 :N02C :☆☆☆
#417 [名前のない生活]
豚挽き肉か粗びき挽き肉
:12/03/14 23:23 :N01C :☆☆☆
#418 [名前のない生活]
鶏肉が一番好き。やわらかくなるし
あと挽き肉は肉を切るという作業をしなくていいから肉き触れなくて済むから好きｗでも挽き肉といったらキーマカレーだったから最近まで普通のカレーに挽き肉を入れるという概念が無かったけどここみたら結構普通に使ってる人がいてびっくりｗ牛は高いから使わないなー
:12/03/15 00:39 :SH02A :jY0GQ2Sg
#419 [名前のない生活]
鶏肉か挽き肉。鶏肉は自分が好きだからと挽き肉は子供と旦那が好きだから(^^)
:12/03/15 00:44 :SH02A :vOWDVFg.
#420 [名前のない生活]
スジ肉
:12/03/15 01:34 :Android :☆☆☆
#421 [名前のない生活]
鳥か豚ののひき肉が好き
カレーは豚
ホワイトシチューは鳥
牛はもちろんビーフシチューってイメージ
:12/03/15 04:22 :Android :NTgde6k6
#422 [名前のない生活]
基本鶏肉か豚しか食べない
:12/03/15 04:25 :P02A :4nVE.YQI
#423 [名前のない生活]
ミートボール
:12/03/15 04:27 :beskey :6DaRNWzw
#424 [まっこり]
豚肉
肉じゃないですが
魚肉ｿｰｾｰｼﾞ入れたり…
:12/03/15 07:11 :P702iD :05nzZ0Wo
#425 [774ch]
肉食べたないので魚です。
:12/03/15 07:52 :K006 :jrbiWctY
#426 [774ch]
↑変換ミス た
:12/03/15 08:00 :K006 :jrbiWctY
#427 [。]
基本鶏肉。
牛肉のカレーは無理。
:12/03/15 08:05 :SH01B :ow.pN/6c
#428 [名前のない生活]
チキンカレーがあっさりしてて好き
:12/03/15 13:00 :N905i :YxLBWzHA
#429 [名前のない生活]
豚バラが多いけど、鶏肉も好き！
:12/03/15 13:02 :iPhone :9ar0ZAj2
#430 [名前のない生活]
合挽ミンチ
:12/03/15 13:03 :SH03B :Airj9zoM
#431 [名前のない生活]
シーチキン
:12/03/15 13:49 :iPhone :G/yI8U6.
#432 [名前のない生活]
豚が多い
あとは鶏とかひき肉とか
牛肉は入れない
:12/03/15 13:54 :SH005 :ewpfhkbI
#433 [名前のない生活]
米沢牛
:12/03/15 13:56 :SH02B :6gfIoMWg
#434 [名前のない生活]
基本、豚か牛。鶏はあんまり使わないなー
あ、挽き肉もうまーだね
:12/03/15 14:01 :P08A3 :g6vkw146
#435 [名前のない生活]
あるAnonymous Coward
曰く、
東北大学の大谷哲助教が
新入生への警告という記事をReaD&Researchmapの研究者ブログに書いている。
これによれば、大学に入って一人暮らしを始めた者は今後1年間「カレーを作ってはならぬ」ということだそうだ。
それはもともと「筑波大の某哲学系教員が新1年生に対して語った」ものだそうだで、その先生によると
「カレーを作ることで精神をやられてしまう人が多い」らしい。自炊を開始する時に、経験の浅い若者が安易に選んでしまうのがカレーであり、ちょっと凝って、トッピングや具を増やしたりと、1時間もしくは数時間かけてカレーを作ってしまいがちになる。その
カレーも食べてしまえば
一瞬であり、お代わりしても一瞬。その寂しさ、虚しさから虚無感に包まれてしまうということのようだ。こうしてまた一人、若者が一人暮らしの罠にはまる。延々ネットに依存するやも知れぬ。怪しげな宗教団体も、狙ったようにドアをたたきに来る。カレーさえ、カレーさえ作っていなければ、アパートの屋根の上を走る夜風の音がこんなに大きいと気づかずに済んだのに・・・
馬鹿馬鹿しくも思うが、
自分の大学時代を振り返ると思わず頷いてしまう話でもある。未来の日本を背負う若者には手間のかかる自炊の負担を軽減させるべきかもしれない。
slashdot.jp/..:12/04/14 01:07 :N06B :72VYXu8Y
#436 [名前のない生活]
鶏挽き肉
:12/04/14 07:34 :Android :3QZIVS5s
#437 [名前のない生活]
家で作るなら牛バラか牛ブロック。豚はあんまりしっくりこない
:12/04/14 14:40 :SH02A :☆☆☆
#438 [名前のない生活]
チキンカレー＼(^O^)／
:12/04/14 15:33 :F05C :9p5KFeFs
#439 [名前のない生活]
カレーに使う肉は豚バラ(それも安いやつ)が一番美味しいって自称:肉博士のGacktが前に言ってたよ
私は挽き肉、鶏肉を入れますが挽き肉は特にオススメだよ！
:12/04/14 16:12 :N01C :UY0zDKkk
#440 [名前のない生活]
鶏のもも肉
:12/04/14 16:21 :F03A :.ERHLFmc
#441 [名前のない生活]
やっすーい豚バラ、鳥は大体ササミ。牛肉は入れない
:12/04/14 16:25 :iPhone :fNn2ABns
#442 [名前のない生活]
豚肉ポークカレーうまし
:12/04/14 16:28 :SH03A :dyiaw7Pk
#443 [名前のない生活]
すじ肉か鶏肉。豚は溶けちゃうからあまり入れない。
:12/04/14 18:51 :SH01C :☆☆☆
#444 [名前のない生活]
ビーフカレーとチキンカレーはよくあるけどポークカレーってあんま馴染みない
:12/04/14 18:58 :SH02A :☆☆☆
#445 [名前のない生活]
昔は豚肉だったけど今は鶏肉
:12/04/14 21:58 :N01C :☆☆☆
#446 [名前のない生活]
牛かﾐﾝﾁか〜その日の気分(^-^)/
:12/04/14 22:55 :P04B :☆☆☆
#447 [名前のない生活]
田舎はイノシシ肉入れてた
:12/04/15 00:03 :SH01C :☆☆☆
#448 [名前のない生活]
実家は和牛飼ってるし、カレーは牛肉以外食べたことなかった。
今は牛肉入れたいけど高いから、大体豚肉
:12/04/15 00:18 :Android :.AHd7XtE
#449 [名前のない生活]
スペアリブの骨のけて入れたらめっちゃ柔らかい
:12/04/15 01:12 :iPhone :DY4Rn5sI
#450 [名前のない生活]
ウインナー派
:12/05/05 01:27 :SA002 :0MHIqnEg
#451 [名前のない生活]
今日は牛肉
:12/05/05 01:28 :iPhone :IHaCRcAg
#452 [名前のない生活]
実家では牛肉ばっかだったけど鶏ももが最強美味しい。
:12/05/05 01:31 :Android :hBmwJ8F6
#453 [クソスレマスター◆LV5UDAB9r.]
豚以外認めない
:12/05/05 01:32 :PC :2NNmfnUA
#454 [名前のない生活]
ぶたさん
:12/05/05 01:53 :N07B :vhVmK5yk
#455 [名前のない生活]
普通に牛か鶏
:12/05/05 02:02 :SH02A :☆☆☆
#456 [名前のない生活]
大体牛がはいってるけど
わたしは豚のが好きです
:12/05/05 08:03 :Android :Pr1aw4Hs
#457 [名前のない生活]
西が牛で東は豚が多いんだっけ
:12/05/05 09:11 :SH02A :0BBeytu2
#458 [名前のない生活]
うちは私が牛食べれないので、だいたい鳥むね肉。
たまにブタ
:12/05/05 11:29 :Android :2VHxbHcs
#459 [名前のない生活]
豚ぶたブタBUTA
:12/05/05 11:47 :PC :EjWku.Jg
#460 [名前のない生活]
旦那が豚肉、私がひき肉好きだから両方入れてる。
:12/05/07 01:01 :S006 :QhOfrQA2
#461 [名前のない生活]
シーチキン派
:12/05/07 02:43 :Android :eHMD1EO6
#462 [名前のない生活]
挽き肉
:12/05/07 08:04 :F05C :JskDCprA
#463 [名前のない生活]
てぃきん！！！
:12/05/07 12:27 :Android ://zrdcCk
#464 [名前のない生活]
牛高いやん？豚使う
鶏美味しい？作ってみようかな
:12/05/07 12:33 :iPhone :qo3wu01s
#465 [名前のない生活]
絶対鶏肉だなぁ。
:12/05/07 12:38 :iPhone :☆☆☆
#466 [名前のない生活]
豚の肩が一番うまい
:12/05/07 12:38 :Android :☆☆☆
#467 [名前のない生活]
チキンしかいれない( ´艸｀)
:12/05/07 13:07 :F05C :G4y5BmD.
#468 [名前のない生活]
この前カエルのお肉入れたんだけど、ちょーおいしかったよっ♪
:12/05/07 15:46 :P02B :QsKPOIMs
#469 [名前のない生活]
鶏の手羽元か牛スネ
手羽は骨から出汁が出て
上手いからオススメ
:12/05/07 16:14 :P05B :y/HeROQg
#470 [名前のない生活]
鶏肉
挽き肉もいいね
:12/05/07 18:08 :F05C :y0ICuTsQ
#471 [名前のない生活]
とり肉
:12/05/20 00:29 :iPhone :.RcssuVo
#472 [名前のない生活]
挽き肉か、鳥むね肉。牛は好きじゃないし豚は好きだけどチキンの方が好きだし安いから＼(^^)／
:12/05/20 00:32 :Android :fR8BZsRo
#473 [怪盗ばろん◆sama./svVo]
やっぱ牛かな。
:13/01/19 18:58 :P06B :c/lCSco2
#474 [名前のない生活]
豚肉!にんにくで炒めると美味しい!
:13/01/20 01:05 :S006 :5gemc6C2
#475 [名前のない生活]
チキンカレーが食べたいけどいつも豚肉
:13/01/20 01:35 :CA006 :gvg49zls
#476 [名前のない生活]
鶏肉
時々豚バラか挽き肉
:13/01/20 01:40 :P07B :BllwljkA
#477 [有田]
最近鶏肉が好きになってきたけんとりにくー!!
:13/01/20 02:18 :IS12SH :/mL/CTQY
#478 [名前のない生活]
ゴールデンカレーに鶏胸肉、ディナーカレーに牛薄切り、ジャワカレーに牛スネ
:13/01/20 02:40 :Wooo :9GucK/BE
#479 [名前のない生活]
こないだは豚肉で作った(-_^)
:13/01/20 02:59 :iPhone :H7Wl1Rw.
#480 [名前のない生活]
チキン！骨付きだと更においしい
:13/01/20 03:45 :S003 :4GvoRh3g
#481 [◆SH55CC0opU]
:13/01/20 17:54 :N03B :CWVKZ1iY
#482 [べっく]
こんな感じ
jpg 97KB
:13/01/20 18:31 :T-01C :SxP30pPY
#483 [べっく]
ちなみにチキンカレーヽ(^o^)丿一から作ると美味い。
:13/01/20 18:33 :T-01C :SxP30pPY
#484 [◆SH55CC0opU]
おいしそーう！
カレー食べたくなってきたな
:13/01/20 18:38 :N03B :CWVKZ1iY
#485 [名前のない生活]
基本豚肉、夏野菜カレーの時だけ鳥肉。
:13/01/20 21:03 :iPhone :GEtqbaa.
#486 [クソスレマスター◆LV5UDAB9r.]
>>483おいらも一から作ろうと思って、鶏か卵を仕入れようとしたけど、鶏が先か卵が先かわからなくて、結局一から作れる気がしなくてやめた
:13/03/13 00:09 :PC :GWIhqQUI
#487 [名前のない生活]
豚バラブロック
:13/03/13 01:40 :SC-03D :7k5veLCs
#488 [名前のない生活]
気分で
挽き肉か牛肉(*´∇｀*)
明日はカレーか…
:13/03/13 01:45 :P04B :☆☆☆
#489 [名前のない生活]
カレーの具材となると、牛や豚肉は食べられない。カレーは絶対、鶏肉がいい。
でもシチューの鶏肉はなんだか食べられない。
あー、カレー食べたい
:13/03/13 11:45 :iPhone :CqfGtwsQ
#490 [名前のない生活]
にんにく
:13/03/13 12:29 :SH03A :v07IFAZo
#491 [名前のない生活]
豚肉と牛肉と豚バラ肉に野菜
:13/03/13 12:36 :P04C :nJ9L3w9k
#492 [名前のない生活]
豚肉☆
:13/03/13 17:36 :au/TS3Y :XPfqMJSw
#493 [名前のない生活]
豚の時と牛の時とある
:13/03/13 17:51 :P04C :Bsc75H/2
#494 [名前のない生活]
牛豚鶏全部使う。一番多いのは鶏かな。後はたまにひき肉使ってｷｰﾏｶﾚｰ作ったり(^O^)ここ見てたらｶﾚｰ食べたくなったから、明日はｷｰﾏｶﾚｰ作ろう！
:13/03/13 17:56 :SH01B :☆☆☆
#495 [名前のない生活]
今日合挽きでｷｰﾏｶﾚｰ作った(^o^)
いつもは鶏むねつかう(〃∇〃)
:13/03/13 20:14 :LGL21 :zqWwh1wU
#496 [名前のない生活]
ホルモンいれるとおいしいです
:13/03/13 20:27 :au/TS3Y :ME3lcErQ
#497 [名前のない生活]
おえっ
:13/03/13 20:34 :L-05D :☆☆☆
#498 [名前のない生活]
鶏もも肉！
:13/03/13 20:48 :SC-02C :NRP.576g
#499 [名前のない生活]
スジ肉
:14/01/05 13:37 :iPhone :dC6xpHiU
#500 [名前のない生活]
５００
:14/01/05 14:15 :SH011 :lxOkh3sg
#501 [名前のない生活]
豚バラブロック
:14/01/05 15:48 :SC-03D :hkT3Oulc
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