接客でイラッとしたこと

#3 [(;;ﾟёﾟ;;)◆3HioLDbjnQ]

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まずイラッとしたこと、その１。

『いらっしゃいませー！』

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:08/03/31 23:53 :DRAPE :XBE4t0QE

#4 [(;;ﾟёﾟ;;)◆3HioLDbjnQ]

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元気よく店に入ってきた客に声をかけるワタシ。
めちゃくちゃ営業スマイル☆

それを裏切るかのように通りすぎる客。

………(ﾟдﾟ｀)ｱｧﾝ？

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:08/03/31 23:55 :DRAPE :XBE4t0QE

#5 [(;;ﾟёﾟ;;)◆3HioLDbjnQ]

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向かった先はトイレ。

……………(ﾟдﾟ)

トイレ目当てかい

ちなみに、その客は店に貢献することなく帰っていきまさた。

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:08/03/31 23:56 :DRAPE :XBE4t0QE

#6 [(;;ﾟёﾟ;;)◆3HioLDbjnQ]

接客でイラッとしたこと、その２。

客を席に案内してメニューを提示した後、マニュアルではこう声をかけることになっている。

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:08/03/31 23:58 :DRAPE :XBE4t0QE

#7 [(;;ﾟёﾟ;;)◆3HioLDbjnQ]

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『ご注文がお決まりになりましたら、そちらのベルでお呼び下さい』

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:08/03/31 23:59 :DRAPE :XBE4t0QE

#8 [(;;ﾟёﾟ;;)◆3HioLDbjnQ]

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ベルの存在を教え、その場を去る。

去った後は配膳したり、注文とったり、はたまた奥の仕事をしたりなど、仕事は一つではない。

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:08/04/01 00:01 :DRAPE :7DCDkQZI

#9 [カピバラ様]

だからなんだよ (笑)

:08/04/01 00:01 :P903iX :FZeFrchQ

#10 [(;;ﾟёﾟ;;)◆3HioLDbjnQ]

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まあ簡単にいうと、一つの客だけに構っている暇はないのだ(･∀･)

なんせ多忙なのだから！！！！！！

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:08/04/01 00:02 :DRAPE :7DCDkQZI

#11 [(;;ﾟёﾟ;;)◆3HioLDbjnQ]

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これは、本当につい先日あった話。

ある席の客がベルを鳴らしたので当然、注文をとりに行きますよね？

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:08/04/01 00:04 :DRAPE :7DCDkQZI

#12 [(;;ﾟёﾟ;;)◆3HioLDbjnQ]

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客を待たす訳にはいかないので、少し早歩きで向かうわけですよ(ﾟдﾟ)

ところがね、これを邪魔してくれる客もいるんです(´ー｀)ﾌｯ

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:08/04/01 00:07 :DRAPE :7DCDkQZI

C-BoX E194.194