どういう解答が求められてるのか頭弱い俺にはよくわからんから正しい解答できないと思うがとりあえず、

(１)オクテットの話やとおもうんやけど、
簡単なとこで言ったら、
そもそも共有結合は基本非金属同士、
イオン結合は非金属と金属同士が、
水素とかは例外として、
それぞれの原子がそれぞれの電子を共有し補い合って
原子１個１個で見たときひとつの原子が
希ガスのような安定した電子配置をとるもんやから
そういうことじゃないかなぁ〜と。

(２)１００字以上とかで説明となるときちんと考えなあかんので
それはめんどいからおいとくとして
まず電子配置ってのが、意味的なものが確か
原子を構成してる電子がどの軌道にどれだけあるかみたいな感じで
それでその違いから、
それぞれ固有の性質を持った原子ができてるってことで
周期律ってのが、元素を原子番号順に並べたとき
性質とかが一定の周期を形成し変化してるのがみられることやった気がするので
そこらへんの性質的な関連性をもっかいウィキとかで調べてみておくれ。

意味不明な文章ですみません。