イオンからなる物質というのはもちろんイオン結合からなる。また有機化合物は共有結合からなる。

イオン結合性の物質は塩なので中和のとこでよく登場する。だから中和の勉強はあまり進んでないのかな？勉強してる人ならあれこれ考えずに見てあきらかだから解答できる。だからその他は分子だからという解説で事足りるわけ。

ちなみにＮＨ4Ｃｌの製法としてｱﾚﾆｳｽの中和の1反応があるがその反応式は

ＨＣｌ ＋ ＮＨ3
→ＮＨ4Ｃｌ

これはｱﾝﾓﾆｱの確認に用いられる。
塩化水素に近づけると白煙が生じる。この白煙が塩化ｱﾝﾓﾆｳﾑである。


>>702 続き(補足)