【美味しい】料理総合【最高】

ペペロンチーノをよく作るんですが味が薄くて美味しくないんです

普通ペペロンチーノはニンニクと鷹の爪とオイルと塩ぐらいしか入れないじゃないですか？
だから余計な者は入れたくないんですよ(コンソメとか味の素とか)
ニンニクもだいぶ入れてるのに旨味がないんですよね

茹で汁の方に塩かなり入れてそれをソースに入れてるから
あんまり沢山塩入れてもショッパいだけになりそうで…(´･ω･｀)

どなたかコツか裏技教えて下さい！