【美味しい】料理総合【最高】
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#1 [給食の叔母さん]
やっぱり料理できなきゃ！
料理初心者質問せよ
料理のプロ教えてケロ
さぁみんなで料理を始めるんだ
:08/07/27 22:58 
:F904i 
:OGoD1uok
#2 [名前のない生活]
呼びましたか？
( ´∀｀)
:08/07/27 22:58 :P906i :☆☆☆
#3 [ﾓﾀﾘｹ君のﾁｮｯﾄｲｲﾄｺ見てみたい―♪]
俺焼きそばぐらいしか作れないんだけど美味しく出来る作り方やアレンジあるかな？キムチはやったけどうまかった
:08/07/27 23:00 :SH904i :I4DAq.hQ
#4 [名前のない生活]
焼きそばのアレンジ？
( ´∀｀)
麺をｶﾘｶﾘに両面揚げ焼きにしとく
普通に野菜炒めて味付けして、そこにお湯or水入れて沸騰したとこにみずとき片栗粉
あとはかけるだけで、あんかけ焼きそば～
普通すぎるか
:08/07/27 23:03 :P906i :☆☆☆
#5 [名前のない生活]
アイデアにあるよ
:08/07/27 23:04 :W53H :☆☆☆
#6 [ﾓﾀﾘｹ君のﾁｮｯﾄｲｲﾄｺ見てみたい―♪]
あんかけになるんだ！やってみるo(^-^)o
:08/07/27 23:06 :SH904i :I4DAq.hQ
#7 [名前のない生活]
あとはカレー粉で
カレー焼きそばとか
( ´∀｀)まいう♪
:08/07/27 23:11 :P906i :☆☆☆
#8 [名前のない生活]
焼きそば片栗粉なんている？
:08/07/27 23:11 :PC :vL9jp.5o
#9 [ちゅり(´σ3`)]
:08/07/27 23:23 :W61P :nGIZx7Tk
#10 [名前のない生活]
油くどくなくてご飯に合うおかずてなにがありますか？
:08/09/05 23:07 :SH903i :☆☆☆
#11 [名前のない生活]
湯豆腐
:08/09/05 23:12 :N903i :eVy0ZH.Q
#12 [名前のない生活]
湯豆腐ですか
ありがとうございます
参考にさせてもらいます
他にもお願いします
:08/09/05 23:16 :SH903i :☆☆☆
#13 [もち◆oden.LcqLw]
>>10大根の葉っぱを小さく刻んで、じゃこといっしょに炒めたやつ(味付けは醤油で)おいしいよ(^ω^)
かなりの安上がり★
:08/09/05 23:17 :W61SH :2ebsTAlY
#14 [名前のない生活]
>>13ありがとうございます
簡単そうなのに美味しそうですね
やってみます
:08/09/05 23:30 :SH903i :☆☆☆
#15 [ひまじん
]
料理作れるひとはええな(ﾟб3ﾟ)
:08/09/14 17:10 :N904i :3GCJZZ7U
#16 [◆..kuma..6c]
今日は何を作ろうか。
:08/09/14 17:12 :N905i :UszlVyds
#17 [名前のない生活]
豚肉の細切れ
ウインナー
またご
納豆
食パン
これらで作れるおかず教えてください
:08/09/14 17:18 :SH903i :6wn0dHJU
#18 [けえた民(;ﾟ3ﾟ):･｡ﾟ:◆KETANj9GSQ]
:08/09/14 17:23 :SH903i :0fU1lD8g
#19 [名前のない生活]
間違えたｗ
たまご！
けえたに笑われたし
⊂(^ω^)⊃ﾅﾅﾅー
:08/09/14 17:24 :SH903i :6wn0dHJU
#20 [鼻モゲラ]
俺の愛で腹いっぱいに
させてやんよ
:08/09/14 17:47 :SH901iC :ugyCOja6
#21 [(｡･ω･｡)]
ダイエット料理
とかで
よくでてくる
野菜スープ★
のつくり方
教えてくださL1
:08/09/20 15:32 :D705i :RF2W4cxg
#22 [名前のない生活]
ideaに板あってレシピもあるよ
:08/09/20 15:33 :W53H :☆☆☆
#23 [シネシネ団員たぬたん◆//////Pet.]
ポトフ？
:08/09/20 15:34 :SH903i :☆☆☆
#24 [ゆあ]
⊂(^ω^)⊃ﾅﾅﾅｰｗ
:08/09/20 15:35 :F902i :☆☆☆
#25 [(｡･ω･｡)]
ポトフの
ことなのかな?
味わ
コンソメだたき
します
*.
:08/09/20 15:53 :D705i :RF2W4cxg
#26 [名前のない生活]
とりま秋刀魚さばいたが
何にしよう
なにがいいかな？
この子どうしたらいい [jpg/50KB]
:08/09/30 18:36 :P906i :tZu.7W1Q
#27 [まみ]
塩焼きにして、あんかけにする
:08/09/30 18:37 :P905i :☆☆☆
#28 [名前のない生活]
塩焼きであんかけ？
片栗粉つけてあんかけか、照り焼きは考えた
(´･д･)∩
:08/09/30 18:45 :P906i :tZu.7W1Q
#29 [まみ]
うん
軽く塩焼きして、あんかけにするんよ
居酒屋メニューに有った。
粉っぽくないから旨いよ
:08/09/30 18:46 :P905i :☆☆☆
#30 [エビ]
さんまの煮付け
:08/09/30 18:47 :SH906i :pI0QkC1U
#31 [まみ]
後、大葉と梅肉巻きとか
つみれにしてつみれ鍋も
:08/09/30 18:48 :P905i :☆☆☆
#32 [名前のない生活]
グリルないから塩焼きは残念(笑)
鍋したいけど、ご飯炊いたからなあ
煮付けいいねえ
でもさばいてしもーた…
:08/09/30 18:49 :P906i :tZu.7W1Q
#33 [まみ]
フライは？
:08/09/30 18:51 :P905i :☆☆☆
#34 [エビ]
生姜フライ
:08/09/30 18:53 :SH906i :pI0QkC1U
#35 [名前のない生活]
フライはＮＧ
みんなありがとう
あんかけにしようかな
:08/09/30 18:55 :P906i :tZu.7W1Q
#36 [エビ]
りりむかえー？
がんばれー
:08/09/30 18:56 :SH906i :pI0QkC1U
#37 [名前のない生活]
できたっちゃ★
秋刀魚もっと買えばよかた
居酒屋っぽく？ [jpg/45KB]
:08/09/30 19:14 :P906i :tZu.7W1Q
#38 [ちき◆kiSs.wv7iY]
明日彼氏に
お弁当作るんだけど
から揚げ
だし巻き卵
たこさんウインナー
鶉の卵
ハンバーグ
南瓜料理
で大丈夫かな(´ω`)汗
料理サッパリなんで
不安すぐる
:08/10/03 22:28 :SH903i :NGBIGN4c
#39 [ちき◆kiSs.wv7iY]
ねえーっ
:08/10/03 22:31 :SH903i :NGBIGN4c
#40 [せぷてん]
>>38愛妻弁当ですねー(*´д｀*)うへへ
おかずそんなにたくさん入るかな？
多分４品くらいで大丈夫だよ(｡･ω･｡)ﾉ
:08/10/03 22:33 :P902iS :IwwE47W2
#41 [名前のない生活]
充分だと思う
オレならそんだけ頑張って作ってくれたら嬉しい
:08/10/03 22:34 :SH903i :☆☆☆
#42 [ちき◆kiSs.wv7iY]
あっ(´ω`)ｗ
から揚げと南瓜料理は
下ごしらえしちゃった。
入らないかな(´ω`)
弁当箱あたしのだしｗ
:08/10/03 22:35 :SH903i :NGBIGN4c
#43 [もちゃ(´ω｀)
]
弁当箱大きいから毎日大変～
だけど、料理好きだから楽しい
:08/10/03 22:35 :F906i :OpdCBAW.
#44 [ちき◆kiSs.wv7iY]
:08/10/03 22:36 :SH903i :NGBIGN4c
#45 [(ФωФ){栗麩]
なんか肉系ってか赤の食品が多い気がする(´･ω･｀)
:08/10/03 22:36 :P905i :4cswzPew
#46 [名前のない生活]
唐揚げかハンバーグのどっちかにしてだしまき卵作るならうずらの卵は要らないんじゃない
:08/10/03 22:36 :SH903i :y8UNEdlc
#47 [ちき◆kiSs.wv7iY]
:08/10/03 22:37 :SH903i :NGBIGN4c
#48 [せぷてん]
じゃあ唐揚げと南瓜はいれてあとは卵焼きとｳｨﾝﾅｰとかが良いと思う(*´ω｀*)
色合い見るならほうれん草のﾊﾞﾀｰ炒めとか簡単だし彩り良くなるお(*´ω｀*)
:08/10/03 22:37 :P902iS :IwwE47W2
#49 [名前のない生活]
ポテトサラダ入ってたら嬉しいかも
:08/10/03 22:37 :SH903i :☆☆☆
#50 [ちき◆kiSs.wv7iY]
>>46そうそう(´;ω;`)！
うずらと卵やきが
被ってんだよなあ
プチトマト入れたら
綺麗になるかな？
:08/10/03 22:38 :SH903i :NGBIGN4c
#51 [もちゃ(´ω｀)]
赤*緑*黄ちゃんと整うと綺麗にみえるょ
:08/10/03 22:38 :F906i :OpdCBAW.
#52 [(ФωФ){栗麩]
>>47なんとなく彩りが足りないかなーと´ω｀
プチトマトとレタス入れるとか、ハンバーグをピーマンの肉詰めにするとか…
まぁホント参考までになんでw
:08/10/03 22:39 :P905i :4cswzPew
#53 [名前のない生活]
ちくわキューリも楽だし可愛くていいかも
:08/10/03 22:39 :SH903i :y8UNEdlc
#54 [ちき◆kiSs.wv7iY]
>>48そだね(ﾟдﾟ)！
ほうれん草か！
気がつかんだ
ありがとう(´ω`)♪
>>49サラダ(ﾟдﾟ)
作り方わかんないorz
:08/10/03 22:40 :SH903i :NGBIGN4c
#55 [名前のない生活]
一回きゅうりが弁当箱の1/4を占めてて焦った
:08/10/03 22:40 :N905i :☆☆☆
#56 [もちゃ(´ω｀)]
毎日お弁当作っとる人達の場合、じぶんで冷凍食品作ると楽だよ～
:08/10/03 22:41 :F906i :OpdCBAW.
#57 [せぷてん]
彼氏さん幸せ者だなあ(*´ω｀*)
私お兄ちゃんにしか作らないｗ
:08/10/03 22:42 :P902iS :IwwE47W2
#58 [ちき◆kiSs.wv7iY]
>>51じゃ
ほうれん草
たこさんウインナー
南瓜
でいけるかな(ﾟдﾟ)！
>>52レタスいれます(ﾟдﾟ)！
:08/10/03 22:42 :SH903i :NGBIGN4c
#59 [名前のない生活]
ほうれん草のバター炒めにベーコン入れたらおいしいよ
:08/10/03 22:42 :SH903i :y8UNEdlc
#60 [ちき◆kiSs.wv7iY]
>>57喜んでくれたら
あたしまでデヘヘ(´ω`)
>>59よかったら
レシピ教えて下さいorz
:08/10/03 22:43 :SH903i :NGBIGN4c
#61 [名前のない生活]
普通にベーコン炒めて色が変わってきたら、ほうれん草のざく切りをドバッと入れて、ほうれん草がしなしなにならないぐらいにザッと炒めたら仕上げに塩こしょう振ります！
:08/10/03 22:46 :SH903i :y8UNEdlc
#62 [名前のない生活]
枝豆入れたら彩りめっちゃよくなるさー。
:08/10/03 22:47 :P906i :ZwwMRM0U
#63 [ちき◆kiSs.wv7iY]
なるほど！
バターはどこに！？
:08/10/03 22:48 :SH903i :NGBIGN4c
#64 [ちき◆kiSs.wv7iY]
:08/10/03 22:48 :SH903i :NGBIGN4c
#65 [名前のない生活]
ideaのお弁当ｽﾚ見てみたら？
:08/10/03 22:49 :P906i :ZwwMRM0U
#66 [名前のない生活]
まず最初にバターをフライパンで溶かしてベーコン→ほうれん草の順に炒め合わせる→塩こしょうだよ★
:08/10/03 22:50 :SH903i :y8UNEdlc
#67 [ちき◆kiSs.wv7iY]
>>66始めに入れるんか(ﾟдﾟ)
ありがとお(´ω`)♪
:08/10/03 22:51 :SH903i :NGBIGN4c
#68 [名前のない生活]
:08/10/03 22:52 :P906i :ZwwMRM0U
#69 [ちき◆kiSs.wv7iY]
:08/10/03 22:53 :SH903i :NGBIGN4c
#70 [名前のない生活]
米
かぼちゃ
鶏肉(ムネ)
たまねぎ
かぼちゃ
じゃがいも
スパゲティー
チキンラーメン１袋
油揚げ
素麺
ワカメ
カレールー
シチューのルー
卵１
長芋
ミックベジタブル
ちくわ１本
茄子１本
家にこれだけある
風邪ひいて買い物行く気ないとゆうかいけない。
なにが作れますかね
考えるにも頭がくらくらする
シチュー以外で誰かお願いします
:08/10/05 06:54 :P906i :f/S2lPv2
#71 [(ФωФ){栗麩]
>>70うーん…
とろろご飯
中華風スープor味噌汁
チキンカレー
とかしか浮かばない(´･ω･｀)
:08/10/05 08:33 :P905i :OZLiPaYU
#72 [名前のない生活]
スイートポテトの作り方教えて下さい！
:08/10/06 19:25 :N706i :hpElmAd6
#73 [ひまじん]
調理しだっちゃ
:08/10/09 16:21 :N904i :XM50x6Vk
#74 [Ｕ]
東京ばなな
:08/10/13 01:58 :SH706i :Jk.uuAGk
#75 [りむ]
あげ(^ω^)
:08/10/13 11:03 :SH906i :qgdD1Wf2
#76 [し]
お昼なに作るのですか～？
:08/10/13 12:09 :SH902iSL :orSrkID6
#77 [名前のない生活]
キムチ雑炊にしました
:08/10/13 12:47 :P906i :uEIsTH56
#78 [名前のない生活]
りりむまた料理教えて(笑)
:08/10/13 12:49 :821P :TuR/tzQE
#79 [名前のない生活]
いいよー
いつでも(｡･ω･｡)
:08/10/13 12:51 :P906i :uEIsTH56
#80 [名前のない生活]
何か簡単に作れるやつないかなー？
:08/10/13 12:55 :821P :TuR/tzQE
#81 [名前のない生活]
なんでも簡単にできるよ！
冷蔵庫になにある？
:08/10/13 12:56 :P906i :uEIsTH56
#82 [名前のない生活]
今あんまりないけど
肉とにんじんとニラとピーマンとかならある(笑)
:08/10/13 13:01 :821P :TuR/tzQE
#83 [名前のない生活]
卵あればニラ玉
ひき肉ならピーマンの肉詰め
肉が牛とか豚の薄いやつなら、茹でた(チンでもいい)にんじんに巻いたり(･∀･)
ちょっとしたおかず出来るよ
:08/10/13 13:07 :P906i :uEIsTH56
#84 [名前のない生活]
ありがとう！
また色々教えてね＼(^o^)／
:08/10/13 13:11 :821P :TuR/tzQE
#85 [彗.3.6◆CHANELAMeo]
もやし炒めってどういう味付けする？
:08/10/13 13:13 :W61SH :p8wayPAk
#86 [ゆん]
>>85私はお酒ちょっといれて
塩こしょうとしょうゆで
味つけするけど
にんにく醤油とかで
する人もいるかな( -_-)
:08/10/13 13:17 :N906imyu :M0jb1yG6
#87 [名前のない生活]
>>85うちは、めんつゆだよ
それに油揚げ入れると、さらに美味しい
:08/10/13 13:20 :P906i :uEIsTH56
#88 [彗.3.6◆CHANELAMeo]
:08/10/13 13:22 :W61SH :p8wayPAk
#89 [◆MOMO/7O9kw]
あげる^ω^
:08/10/14 17:16 :P906i :kj8CO8.k
#90 [◆MOMO/7O9kw]
味噌炒めの味付けは
ど-しますか?
:08/10/14 17:21 :P906i :kj8CO8.k
#91 [れん[´｀]
:08/10/14 17:22 :D705i :3TmzW7DE
#92 [名前のない生活]
なすび
豚肉
卵
キャベツ
三つ葉があります
野菜炒め以外で
何かありませんか？簡単につくれるもので
:08/10/14 17:24 :W62H :Qu6brY1o
#93 [◆MOMO/7O9kw]
:08/10/14 17:25 :P906i :kj8CO8.k
#94 [れん[´｀]
>>90味付けなのかな…
んーと…
七味唐辛子つけます(´･∀･)b
:08/10/14 17:26 :D705i :3TmzW7DE
#95 [◆MOMO/7O9kw]
>>94あざ-す^ω^
うちは..
赤味噌
ｺﾁｭｼﾞｬﾝ
酒
砂糖
醤油
みんなこんなもん?
:08/10/14 17:32 :P906i :kj8CO8.k
#96 [名前のない生活]
他人丼ってなんですか？
すんません無知で‥
:08/10/14 17:33 :W62H :Qu6brY1o
#97 [◆MOMO/7O9kw]
親子丼わかる?
あれの
豚肉ﾊﾞｰｼﾞｮﾝです^ω^
:08/10/14 17:34 :P906i :kj8CO8.k
#98 [名前のない生活]
言えば親子丼の味付けで豚肉を卵でとじるんですか？
キャベツは？
:08/10/14 17:36 :W62H :Qu6brY1o
#99 [◆MOMO/7O9kw]
>>98そ-ですね
ｷｬﾍﾞﾂは炒めものか
サラダくらいしか
思い付きません´`
:08/10/14 17:39 :P906i :kj8CO8.k
#100 [◆Moyashi.bM]
キャベツは漬けるのが１番うまい
:08/10/14 17:41 :SH903i :☆☆☆
#101 [名前のない生活]
:08/10/14 17:42 :W62H :Qu6brY1o
#102 [れん[´｀]
豚肉とキャベツを
蒸してポン酢につけて
食べるのおいしいですよ
ｼｰﾁｷﾝあったら
ｼｰﾁｷﾝもいれたら
さらに美味しいよ(*´д｀*)
:08/10/14 17:43 :D705i :3TmzW7DE
#103 [◆Moyashi.bM]
塩ふりかけて
百均とかで売ってる漬物の入れ物に入れるだけ
:08/10/14 17:44 :SH903i :☆☆☆
#104 [名前のない生活]
>>102蒸すとはどうやるんですか(>_<)？
>>103弁当箱のようなタッパーでいけますかね？
食べやすい大きさに切るんですよね？
どれからい塩ふればいいですか？
何分くらい置くんでしょうか(;_;)
:08/10/14 17:48 :W62H :Qu6brY1o
#105 [◆Moyashi.bM]
>>104らめぇｗ
バネついてる奴じゃないと！
半日～一日
量はは適当に
:08/10/14 17:55 :SH903i :☆☆☆
#106 [名前のない生活]
>>105だ‥ダメなのか(￣・・￣)
分かりました☆
ありがとう！！
:08/10/14 18:02 :W62H :Qu6brY1o
#107 [名前のない生活]
レタスのおいしいレシピある？
サラダ以外で
:08/10/14 18:04 :F905i :☆☆☆
#108 [⑦◆NANA///lDE]
チャーハンに入れる(･_･)
:08/10/14 18:07 :SH902iS :U92h5CKg
#109 [名前のない生活]
>>107レタシャブとか
刻んだレタスを豚肉か牛肉に巻いて焼くのが我が家で一時期流行った
:08/10/14 18:11 :P906i :FCYOMKpM
#110 [名前のない生活]
レタスチャーハン
レタシャブ（ポン酢で）
おでんにレタスもかなりうまい(o^∀^o)
:08/10/14 18:14 :W62H :Qu6brY1o
#111 [れん[´｀]
>>104キャベツ洗って水をきらずに使って
キャベツ→豚肉→キャベツ→豚肉
の順に重ねて
フタをして蒸すと
できますよ(ノ)･ω･(ヾ)
:08/10/14 18:18 :D705i :3TmzW7DE
#112 [名前のない生活]
>>111今すぐやってみたいです！！
蒸すとはお鍋に入れて火をつけるんですか？
本当に無知なもので(ρ＿；)
:08/10/14 18:30 :W62H :Qu6brY1o
#113 [れん[´｀]
今回の場合フタをするだけです(´∀｀)
焦がさないように
蒸していくだけです！
キャベツの変わりに
モヤシでもいけますよ♪
:08/10/14 18:44 :D705i :3TmzW7DE
#114 [名前のない生活]
鍋に入れてふたをするだけですか？！
火通るんですか？
何分くらいですかね？
:08/10/14 18:47 :W62H :Qu6brY1o
#115 [れん[´｀]
鍋じゃなくても
２人分ぐらいなら
少し厚めのフライパンで
できます(ノ)･ω･(ヾ)
湯気がでてきて
お肉の色が変わってたら
完成です(*´д｀*)
焦がさないように
中火がベスト
時間ははからないので
少しわかりませんが
湯気見てたらだいたい
わかりますよ(´｀)♪
:08/10/14 19:00 :D705i :3TmzW7DE
#116 [れん[´｀]
あ、フタだけで
キャベツの水分などで
蒸されて火通りますよ(*´∀｀)
:08/10/14 19:01 :D705i :3TmzW7DE
#117 [名前のない生活]
ありがとうございます(o^∀^o)
少し焦げちゃいましたが、かなりおいしかったです！！
おかずが一品増えました！！ありがとう(^O^)
見た目はかなりあれですが‥ [jpg/18KB]
:08/10/14 19:05 :W62H :Qu6brY1o
#118 [れん[´｀]
簡単でおいしいですよね(*´д｀*)
お役にたてて良かったです///
:08/10/14 19:15 :D705i :3TmzW7DE
#119 [名前のない生活]
:08/10/14 19:23 :F905i :☆☆☆
#120 [名前のない生活]
塩ホルモンをにんにく醤油で
:08/10/14 20:09 :P905i :☆☆☆
#121 [名前のない生活]
ハンバーグってどやって作るの？
:08/10/15 17:31 :D703i :fm8Xz.ZQ
#122 [せぷてん]
>>121挽き肉､玉葱､卵､パン粉を混ぜる→丸く形を作ったら左右の手で叩くように空気を抜く→真ん中を軽くへこませて両面焦げ目をつける→レンジでﾁﾝして中まで火を通す
我が家のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞはこんな感じです(*´д｀*)
お好みで混ぜる時点で塩胡椒で味付けしても良いと思います
:08/10/15 17:45 :P902iS :bzvuwfJs
#123 [名前のない生活]
たまねぎは、みじんぎりにしてチンして冷ましておく
ひきにく、たまねぎ、パン粉(牛乳でふやかす)、塩コショウ、卵をまぜて粘りけがでるまでこねる
手にサラダ油をつけて、形をつくる
まんなかは凹ます
フライパンに油入れて強火
そこにハンバーグを入れて強火で片面を一気に焼いて焼き色をつける
焼き色ついたら、裏返して弱火に
あたしはそこに調理酒を入れる
しばらく様子みて、焼き色ついたら竹串さして焼けてるかチェック
肉汁に赤ワイン入れてグレイビーソース作るとちょっと本格的になる
:08/10/15 18:17 :P906i :6NREEiWk
#124 [ちゅり(´σ3`)]
形にしたあと、片栗粉をつけると肉汁が中にとじ込められて、ジューシーに焼けるよ♪
隠し味としてジャムを少し入れると美味しいよ(・∀・)ﾉ
:08/10/15 18:28 :W61P :TYz2gk.M
#125 [さくらん◆Honey..mik]
ハンバーグ食べたくなった(´･ω･｀)
:08/10/15 18:34 :P703i :JS.hA0Ro
#126 [名前のない生活]
みなさん本当にありがとう。親切だね。ソースの作り方なんだけど、どう作ればいい？
:08/10/15 18:38 :D703i :fm8Xz.ZQ
#127 [ＳAYAKA]
挽き肉を
糸ひく程度に捏ねると
一層美味しいですよっ
:08/10/15 18:40 :N905i :30PgE/II
#128 [名前のない生活]
:08/10/15 18:44 :P906i :6NREEiWk
#129 [名前のない生活]
うーん、基本的な感じなソースです
:08/10/15 18:45 :D703i :fm8Xz.ZQ
#130 [ちゅり(´σ3`)]
ソース、ケチャップ、塩ｺｼｮｳ、赤ワイン、バターで作る☆
あとはマッシュルームいれたりね。
さっぱりと大根おろしで食べても美味しい☆
:08/10/15 18:45 :W61P :TYz2gk.M
#131 [名前のない生活]
>>129グレイビーソースなら肉汁に赤ワイン・バターと小麦粉練ったやつ・ケチャップor野菜ジュースとかだけど
簡単になら、焼き肉のタレでもいいし、和風ドレッシング、ケチャップとソースを混ぜたものとか
:08/10/15 18:47 :P906i :6NREEiWk
#132 [名前のない生活]
そうなんだ。ありがとう！いろいろ教えてくれて。
:08/10/15 18:50 :D703i :fm8Xz.ZQ
#133 [さくらん◆Honey..mik]
:08/10/15 22:16 :P703i :JS.hA0Ro
#134 [れんぼぼ[猿]
:08/10/16 16:17 :D705i :ZAxlzEBQ
#135 [名前のない生活]
簡単にできるおかずって何かありますか？できれば和食がいいです
:08/10/18 20:41 :W62SH :NzgNOHy6
#136 [れん[´｀]
あげー！(´･ω･｀)
:08/10/31 22:39 :D705i :eV2GY1eY
#137 [plus]
お好み焼き食べたい
:08/10/31 22:40 :F704i :ICZ/bNIg
#138 [れん[´｀]
お祝いの時どんな料理
いいですか？(´･ω･｀)
:08/10/31 22:40 :D705i :eV2GY1eY
#139 [せ]
鯛の尾頭付き
:08/10/31 22:44 :P905i :CUvc9M76
#140 [名前のない生活]
ちらし寿司にお吸い物などはどうでしょか
鯛はめでたい
:08/10/31 22:55 :P906i :☆☆☆
#141 [名前のない生活]
もうすぐ母の誕生日なんですがコンソメスープとポテサラ作るならメインは何がいいですかね？ケーキも食べるんでクリーム系じゃない方がいいのですが…
:08/11/07 00:13 :W62SH :☆☆☆
#142 [名前のない生活]
コロッケとか豚カツとかステーキとか
:08/11/07 06:21 :N705imyu :BNmiLI2s
#143 [(´･ω･)]
はらへった
:08/11/07 06:23 :P906i :JLyH1QoU
#144 [ちき]
もやし炒めおしえて
:08/11/09 10:03 :SH903i :itil7/82
#145 [彗.3.6◆CHANELAMeo]
作り方？
:08/11/09 10:05 :P906i :2oCGxdzA
#146 [ちき]
うん(´･ω･`)
コンソメ味の。
:08/11/09 10:06 :SH903i :itil7/82
#147 [彗.3.6◆CHANELAMeo]
コンソメ味っすか
いつもあたしが作る作り方は
もやしを水で洗って
ベーコンを切って
油をひいたフライパンで
さっと炒めて
塩コショウして
味付け←コンソメ味なら
ここでコンソメ入れれば
良いと思うよ☆
んでちょっと炒めて
出来上がり(´∀`)
こんなんで良いん？
自分流ですまぬ
:08/11/09 10:10 :P906i :2oCGxdzA
#148 [名前のない生活]
写メあんま美味しくみえない [jpg/14KB]
:08/11/24 18:09 :P904i :gbiNt8OY
#149 [名前のない生活]
人参入れた？
:08/11/24 18:11 :N905i :☆☆☆
#150 [名前のない生活]
人参なくて、具はじゃがいも、豚肉、玉ねぎしか入れてないです
簡単なカレー
:08/11/24 18:15 :P904i :gbiNt8OY
#151 [名前のない生活]
あげまっすぅ
:08/12/05 21:38 :W61P :☆☆☆
#152 [名前のない生活]
ちゅり上げすぎ
:08/12/05 21:39 :F906i :☆☆☆
#153 [名前のない生活]
カレーにニンジンなんかいらん
:08/12/05 22:09 :P906i :bsxi3xII
#154 [名前のない生活]
:08/12/05 22:10 :D903i :☆☆☆
#155 [雪]
あげます
:08/12/11 07:57 :D902i :☆☆☆
#156 [雪]
ペペロンチーノをよく作るんですが味が薄くて美味しくないんです
普通ペペロンチーノはニンニクと鷹の爪とオイルと塩ぐらいしか入れないじゃないですか？
だから余計な者は入れたくないんですよ(コンソメとか味の素とか)
ニンニクもだいぶ入れてるのに旨味がないんですよね
茹で汁の方に塩かなり入れてそれをソースに入れてるから
あんまり沢山塩入れてもショッパいだけになりそうで…(´･ω･｀)
どなたかコツか裏技教えて下さい！
:08/12/11 08:13 :D902i :☆☆☆
#157 [(´･ω･)]
料理は心で作れ!!!!
ｂｙもじ
:08/12/11 08:15 :P906i :4So.26tQ
#158 [れん[´｀]
>>156鷹の爪とニンニクは
香りがでるまで
炒めてますか？
味をととのえるのには
塩だけでなくこしょうも
足したら良いと思います。
:08/12/11 08:23 :D705i :4oXAM2B.
#159 [雪]
>>158
キツネ色まで炒めてるし、香りもでてます(´ω｀;)因みにオイルが冷たい状態(火を入れてない)時から入れてます
胡椒も入れてます(書き忘れました) :08/12/11 08:37 :D902i :☆☆☆
#160 [◆Moyashi.bM]
>>156すりおろしにんにく使うとか
ベーコン使うとか
:08/12/11 08:49 :SH903i :PUSRdvcQ
#161 [楽ちゃそ]
>>160すりおろしですか！
ベーコンはあれば入れてます(^ω^)
入れる時はニンニクや鷹の爪と同時にいれてます
:08/12/11 08:51 :D902i :☆☆☆
#162 [雪]
すいません名前間違いました(´｀;)
:08/12/11 08:53 :D902i :☆☆☆
#163 [名前のない生活]
>>159私もベーコン良く使いますよ
インゲンやピーマンを彩りに加えても良いかと
他には和風仕立てにして、醤油・キノコ類・高菜漬けでのペペロンチーノも美味しいですよ
:08/12/11 08:57 :F906i :☆☆☆
#164 [雪]
>>163
私はアスパラとかを彩りに入れたりします(･ω･)
和風仕立てもいいですね
:08/12/11 09:00 :D902i :☆☆☆
#165 [スー]
パスタ茹でるとき塩どのくらい入れてる？
:08/12/11 09:09 :F906i :Vayx4D7s
#166 [名前のない生活]
>>159そこが間違いだ
きつね色になるまでやったらダメ(´･ω･`)
:08/12/11 09:11 :P906i :8FRHpMVM
#167 [名前のない生活]
:08/12/11 09:13 :P906i :8FRHpMVM
#168 [雪]
だいぶ入れてますよ^^
高さが7～9㎝ぐらいの瓶に入れてつかってるんですが
半分ぐらいは入れてます！
:08/12/11 09:13 :D902i :☆☆☆
#169 [雪]
>>166
本やサイトには『ほんのりキツネ色に…』って書いてあったから
そんな風にしてましたがダメでしたか(´･ω･｀)
:08/12/11 09:16 :D902i :☆☆☆
#170 [スー]
一掴みだけだとパスタ自体にあまり味がしないので海水よりちょっと濃いめがいいと思います！
:08/12/11 16:03 :F906i :Vayx4D7s
#171 [名前のない生活]
>>169ほんとにほんのりで大丈夫
基本的に普通にキツネ色に近くなる程度で焦臭が…
タイミングが大切
:08/12/11 16:17 :P906i :8FRHpMVM
#172 [名前のない生活]
炊飯器ケーキの作り方誰かわかりませんか(´･ω･`)？アイデア板見れない(´;ω;`)
:08/12/24 17:16 :N706i :hr7VZxHU
#173 [シャキシャキ◆Moyashi.bM]
:08/12/24 17:18 :SH903i :wdTFae/s
#174 [マイカー]
(*´∀`)♪
:09/01/02 21:03 :SH03A :JArFHNzU
#175 [ねた◆pessy.0jrQ]
夜ご飯何作ろっかな
:09/01/05 15:34 :D904i :uvvhLLOg
#176 [◆Unagi..Duk]
湯豆腐好きな人いる？
:09/01/07 17:22 :SH903i :yYvBduJQ
#177 [◆Unagi..Duk]
おい！
:09/01/07 17:25 :SH903i :yYvBduJQ
#178 [MOTLEY...CRUE◆ROck.m0xfY]
きょうはフライドチキン
:09/01/07 17:25 :P905i :EcthfPQE
#179 [名前のない生活]
今日はオムライス
:09/01/07 17:26 :824SH :7DcdA1Lc
#180 [名前のない生活]
:09/01/07 17:27 :W62H :EHBISdbw
#181 [◆Unagi..Duk]
卵と醤油etcを湯煎でまぜてつくるタレの分量知らない？
:09/01/07 17:28 :SH903i :yYvBduJQ
#182 [名前のない生活]
豚ロース肉...4枚塩コショウ...少々[衣]
小麦粉...大さじ2卵...1～2個パン粉...1.5～2カップ揚げ油...適量キャベツ...1/8個キュウリ...1/2本トマト...1個レモン...1/2個
:09/01/13 02:59 :PC :4NP.rWIo
#183 [名前のない生活]
.豚ロース肉は脂身と赤身の境を包丁の先で数ヶ所切り込みを入れて、まな板に置きラップをかける。肉たたき又はビン等でたたき、元の豚肉の2.5～3倍の大きさ位までのばす。ラップを取り、手で押しながら元の大きさ位に形を整える。2.＜衣＞の卵はよく溶き、卵白がプルプル固まっている場合は網を通しておく。3.キャベツはせん切りにして冷水に放ち、ザルに上げしっかり水気を切る。(すぐに食べない場合は、抗菌ビニール袋などに入れ冷蔵庫に入れておくといいですね)4.キュウリは斜め薄切りにする。トマトはヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。5.揚げ油を170℃に予熱する。6.豚肉の両面に塩コショウをし、全体に薄く小麦粉をつけ、溶き卵、パン粉の順に＜衣＞をつける。7.170℃の揚げ油に静かに入れ、ジュワジュワと言っていた泡がシュワシュワと小さな泡になり、美味しそうなキツネ色になったら油から上げ、油を切る。
:09/01/13 02:59 :PC :4NP.rWIo
#184 [名前のない生活]
:09/01/13 03:01 :PC :4NP.rWIo
#185 [名前のない生活]
トンカツ のせたいだけ
卵 １人前に１～２個
玉ねぎ 1/2個
☆だし汁（かつおとこんぶの顆粒でもOK） 1カップ
☆醤油 大さじ4杯
☆砂糖 大さじ2杯
☆みりん 大さじ2杯
:09/01/13 03:06 :PC :4NP.rWIo
#186 [名前のない生活]
1
ボールに☆印の調味料を合わせておく。玉ねぎはスライスし、とんかつは食べやすい大きさに切っておく。卵は溶いておく（白身、黄身を切るように。混ぜすぎない！）
2
１の合わせた調味料を小さなフライパンやどんぶり用の鍋に入れ、玉ねぎを煮る。
3カツを入れ、卵を流し入れてふたをする。
4ときどき鍋をゆすりながら好みの卵の硬さまで加熱する。ご飯の上に盛り付けてできあがり!!
:09/01/13 03:06 :PC :4NP.rWIo
#187 [後輩]
すみません(´Д｀)
牛のタタキに使われる
タレって
自宅でも作れますか？
:09/01/13 05:21 :P906i :☆☆☆
#188 [名前のない生活]
作り方分かんないけど
牛ﾀﾀｷなら
おろしポン酢
おろし系ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞなら
合いそう^ω^
:09/01/13 07:09 :P906i :JB5sCplU
#189 [後輩]
ポン酢は確かにおいしいですよね★
でも、あの甘酸っぱいタレを自宅で作ってみたいのです…
料理人とかに聞かないと
無理ですかね(;_;)
:09/01/13 07:59 :P906i :☆☆☆
#190 [名前のない生活]
:09/01/13 08:21 :P906i :JB5sCplU
#191 [後輩]
↑↑
ありがとうございます
聞いてみますね
:09/01/13 09:19 :P906i :☆☆☆
#192 [ちゅり(´σ3`)]
知りたい
:09/02/18 18:41 :W61P :tCYOs9TE
#193 [名前のない生活]
ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰ
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ
卵
で簡単にできるものありますか？
:09/02/19 00:51 :W53T :mJk9QLRQ
#194 [名前のない生活]
:09/02/19 01:53 :W61SH :bd6mABS6
#195 [まー]
ラム酒って何ですかー？
:09/02/19 12:53 :SH902iS :3KvzcbA.
#196 [まー]
>>195ラム酒の代わりに何か使えるのはありますか？
:09/02/19 13:32 :SH902iS :3KvzcbA.
#197 [まー]
あげー
:09/02/20 01:40 :SH902iS :m0apSfu6
#198 [名前のない生活]
入れなくても大丈夫
:09/02/20 02:21 :N01A :d2MSQMlk
#199 [名前のない生活]
かなや
:09/02/23 16:40 :N01A :SDORa.g.
#200 [にし]
:09/02/23 16:48 :SH905i :SsaKeSOE
#201 [名前のない生活]
粉砂糖って普通の砂糖をふるったものと同じですか？
:09/02/27 17:44 :W53T :HxXAAOcw
#202 [名前のない生活]
>>201まったく別物です。
砂糖にもいろんな種類があります。
簡単に言えばｸﾞﾗﾆｭｰ糖を細かくしたものです。
砂糖は料理によって使い分けます。
:09/02/27 18:04 :W61P :TkIGxs4A
#203 [名前のない生活]
>>202クッキーの上にまぶす粉砂糖ゎ砂糖をふるってかけても大丈夫ですか？
:09/02/27 19:40 :W53T :HxXAAOcw
#204 [名前のない生活]
>>203ですから…砂糖をいくらふるっても粉砂糖のようにはなりません…
:09/02/27 20:21 :W61P :TkIGxs4A
#205 [名前のない生活]
:09/02/27 20:29 :W53T :HxXAAOcw
#206 [めい]
>>205
スノーボールですか？
普通の砂糖ではうまく
クッキーに付着しません
:09/02/27 20:32 :SH905i :9jq2OmZo
#207 [名前のない生活]
そうですスノーボールです
やっぱそうですか
ﾁｮｺ味のスノーボールにココアまぶすのゎどうですか？
:09/02/27 20:43 :W53T :HxXAAOcw
#208 [名前のない生活]
ココアの場合はきちんと純ココアにしたほうがいいですよ
:09/02/27 20:45 :W61P :TkIGxs4A
#209 [名前のない生活]
ココアパウダーでスノーボール作ってココアパウダーをまぶすのゎ大丈夫ですか？
:09/02/27 20:47 :W53T :HxXAAOcw
#210 [すのーまん]
すのーまんがなんだって？
:09/02/28 00:40 :F906i :TSBRGl92
#211 [ａｎ]
親子丼の味つけ教えてください!
:09/03/02 23:36 :D904i :1E4VS56s
#212 [この頃流行りの女の子]
醤油 砂糖 みりん
:09/03/02 23:38 :W61P :☆☆☆
#213 [なすっこ]
うちは自家製天つゆつかってる
:09/03/02 23:42 :SH905i :vjrKL4B6
#214 [えな]
私は>>212にホンダシも入れる
:09/03/03 01:13 :L01A :HVQzf0f6
#215 [なすっこ]
フレンチトーストつくろーとしたら牛乳なくて…
生クリームならあるんだけど駄目かな？
:09/03/14 14:01 :SH905i :dK9GkPGs
#216 [名前のない生活]
パンに染み込みにくそうな気がする…
どうざんしょ
:09/03/14 14:37 :P905i :nceYFk5E
#217 [なすっこ]
>>216やってみました´∀｀
ありがとうございました
:09/03/14 14:53 :SH905i :dK9GkPGs
#218 [名前のない生活]
そいえば、ホットココアにマシュマロ浮かべた奴って美味いよね
:09/03/16 11:55 :P905i :t.E/tNWE
#219 [名前のない生活]
今から塩角煮を作る。
:09/03/18 12:14 :W53H :☆☆☆
#220 [名前のない生活]
煮物ってどれくらい保存できますか？
冷蔵庫で
:09/04/01 19:28 :W64SA :vgNc0DZ6
#221 [名前のない生活]
わからんなあ
角煮を冷凍するなら、肉と汁はバラバラに冷凍したほうがいいよ～
:09/04/04 12:33 :N01A :4eOOwqqQ
#222 [み]
生姜汁って作るものですか？
それとも買うものですか？
良ければ教えていただけたら幸いです。
無知ですいません(´･ω･｀)
:09/04/04 12:45 :W62SH :if8iV71A
#223 [名前のない生活]
あたしは作る
:09/04/04 12:46 :N01A :4eOOwqqQ
#224 [み]
>>223さん
お返事ありがとうございます。
良ければ作り方教えていただけませんか？
:09/04/04 12:48 :W62SH :if8iV71A
#225 [名前のない生活]
生姜をすりおろして、布巾やらキッチンペーパーで絞る
繊維が気にならないなら、そのままマグカップに入れてＯＫ
お湯をそそぎハチミツｏｒ黒糖を入れ混ぜて出来上がり
紅茶でやるのもいいよー！
:09/04/04 12:52 :N01A :4eOOwqqQ
#226 [み]
>>225さん
助かります！すごくわかりやすい説明ありがとうございました(;_;)
:09/04/04 12:55 :W62SH :if8iV71A
#227 [かなこ]
あげます★
かぼちゃって何日くらい持ちますか
あと冷蔵庫保存で大丈夫ですよね
返事お願いします
:09/04/18 18:27 :SH902i :☆☆☆
#228 [一日目]
牛乳＋砂糖を焦げ付かないように加熱し水気を飛ばしていく。キャラメルの完成です。 暇なとき作ってみれば？
:09/04/18 18:32 :L01A :Vaf4kCzQ
#229 [ちゅり(´σ3`)]
うちはかぼちゃ冷蔵庫にいれない(´･ω･｀)
じゃがいもやさつまいもとかも常温で暗いところ。
:09/04/18 18:32 :W61P :fQj6bvFc
#230 [かなこ]
:09/04/18 19:08 :SH902i :☆☆☆
#231 [かなこ]
あげ★
:09/04/18 21:58 :SH902i :☆☆☆
#232 [も○し録㈱]
カットしてたら冷蔵庫入れた方がいいでしょ
カボチャはかなり持つとおも
:09/04/18 22:01 :SH903i :☆☆☆
#233 [ちゅり(´σ3`)]
２ヶ月はもつはず
:09/04/18 22:02 :W61P :fQj6bvFc
#234 [名前のない生活]
薄力粉と
薄力小麦粉って
同じですか？
:09/04/23 12:44 :W53T :hYxMeOyc
#235 [ちゅり(´σ3`)]
同じだよ♪
:09/04/23 12:49 :W61P :TYhwvDfQ
#236 [名前のない生活]
ありがとおございました!!
:09/04/23 12:50 :W53T :hYxMeOyc
#237 [名前のない生活]
ベチャベチャなご飯を使ってできる料理なんかありますか？
:09/05/02 15:44 :P01A :dKB2Hl9E
#238 [名前のない生活]
リゾットや雑炊にしちゃえば？
またはつぶしてライスコロッケもあり
:09/05/02 15:46 :F706i :NV5FIaJc
#239 [名前のない生活]
ライスコロッケってどうやってつくるんですか？
:09/05/02 15:47 :P01A :dKB2Hl9E
#240 [名前のない生活]
普通のコロッケと同じだよ
じゃがいものかわりにお米を使うだけ!
:09/05/02 15:52 :F706i :NV5FIaJc
#241 [名前のない生活]
なるほど！
ありがとうございます
:09/05/02 15:52 :P01A :dKB2Hl9E
#242 [名前のいらない生活]
チキンライスでやったほうが
:09/05/02 16:02 :N01A :LNKk8auU
#243 [名前のない生活]
寒天の作り方
知りませんか～´Д｀？
:09/05/02 18:16 :D705i :KR8.LF3A
#244 [まｰ]
メインがたこ焼きでしたら.サブ料理て何がいいですか?m(__)m
何かオススメありますかね?(^0^)/
:09/05/15 01:46 :822SH :EhsEIjb2
#245 [◆pai.....O2]
焼きそば
ポテト
たこ焼きをいろんな味にすれば問題ないかと
:09/05/15 02:22 :F706i :TX4g.K2c
#246 [名前のない生活]
:09/05/15 02:30 :L01A :q2khkEQY
#247 [名前のない生活]
>>243解決した?
天草からでも
市販で売ってるのでも
粉末寒天でも
結局は
煮て型に入れて冷やせばok
:09/05/15 02:36 :L01A :q2khkEQY
#248 [まｰ]
>>245さん
>>246さん
ありがとうございます(^0^)/
焼きそばいいですねp(^^)q
たこせんも残ったらおやつにも出来ますし(^0^)/
助かりましたっm(__)m
本当ありがとですp(^^)q
:09/05/15 02:54 :822SH :EhsEIjb2
#249 [名前のない生活]
ｷｬﾍﾞﾂとｳｨﾝﾅｰのｸﾘｰﾑｽｰﾌﾟ作ろうと思うんですけど
もう一品作るなら何がいいですか？＞＜
:09/06/02 11:29 :SH904i :☆☆☆
#250 [余裕のない生活]
どんなんがいいの？
:09/06/02 11:37 :N01A :vFiqrlII
#251 [えむ◆CHn80M/7Dw]
ｵﾑﾗｲｽ!!
鶏肉のソテー!!
パスタ!!
:09/06/03 00:55 :P906i :E45tALEo
#252 [名前のない生活]
そーめん
どうやって食べたら
おいしいですか?
:09/06/06 17:00 :SH03A :hzIYNhs6
#253 [名前のない生活]
めんつゆの中にマヨネーズ入れる
鳥ガラスープの元を使ってあったかいのもなかなかいけるよ
よくやるのはこの二つかな
:09/06/06 17:09 :SH903i :9nZjW/CE
#254 [余裕のない生活]
そうめんの上にサラダのっけてめんつゆとあげだま(´Д｀)
:09/06/07 00:16 :N01A :cDV.Q9Ss
#255 [ハムたろ◆Ribon8P572]
おなかすいた
:09/06/07 00:17 :N902i :uezCPYg2
#256 [ハウスダスト]
ビーフジャーキー作りたいんですがw
男だし 全く無知なんですが
:09/06/07 00:20 :F01A :1XWAmm4k
#257 [僕のせいで死んじゃえばいいよ]
そうめん冷麺風
おいしいよ＾＾
めんつゆ
水
キムチ
ゴマ油
お酢
ラー
で冷麺風のつゆができるから、あとは冷麺ぽいトッピングで召し上がれー＼(^O^)／
:09/06/07 00:21 :SH903i :cJ5VEpr6
#258 [僕のせいで死んじゃえばいいよ]
:09/06/07 00:22 :SH903i :cJ5VEpr6
#259 [名前のない生活]
:09/06/07 00:22 :P01A :☆☆☆
#260 [ハムたろ◆Ribon8P572]
最近の人はラー油のことラーって略すのかと思たｗｗ
:09/06/07 00:23 :N902i :uezCPYg2
#261 [余裕のない生活]
:09/06/07 00:23 :N01A :cDV.Q9Ss
#262 [ハウスダスト]
スモーカーですか(´･ω･｀)
何のことかサッパリです(゜Д゜；≡；゜Д゜)
迷惑っぽいので
ちょっとPCで調べてきます
:09/06/07 00:26 :F01A :1XWAmm4k
#263 [名前のない生活]
:09/06/07 00:27 :P01A :☆☆☆
#264 [余裕のない生活]
>>262そのほうが早いね(´Д｀)
燻製にするマシンがないと手作りしなきゃだから大変だよー
:09/06/07 00:28 :N01A :cDV.Q9Ss
#265 [ハウスダスト]
みなさんどうもありがとうございます
優しい方ばかりで嬉しいです
キャベツでゆでた肉を巻いてとうばんじゃん(？)をかけると美味しいですよね
:09/06/07 00:35 :F01A :1XWAmm4k
#266 [余裕のない生活]
ロールキャベツのこと？
:09/06/07 00:47 :N01A :cDV.Q9Ss
#267 [えむ◆CHn80M/7Dw]
今日の夕飯
ミートグラタン
冷奴
味噌汁
後一品作りたいんだけど何がいいかな?誰か考えて下さい＼(^o^)／
:09/07/31 18:32 :P906i :NHGcjt2U
#268 [名前のない生活]
サラダでしょー
:09/07/31 18:33 :SH001 :FGp.r/O2
#269 [えむ◆CHn80M/7Dw]
>>268マカロニサラダか
ﾎﾟﾃｻﾗでもいいですかね?
:09/07/31 18:38 :P906i :NHGcjt2U
#270 [名前のない生活]
グラタンやるならポテサラのほうがいいんじゃないかな
:09/07/31 18:40 :SH001 :FGp.r/O2
#271 [えむ◆CHn80M/7Dw]
ありがとうございます!
今からダッシュで
作りま-す＼(^o^)／
:09/07/31 18:43 :P906i :NHGcjt2U
#272 [☆]
生のブルーベリーがあるのですが、ジャムの作り方教えて下さい☆
:09/08/11 22:00 :D903i :rg7aSqaU
#273 [ちゅり(´σ3`)]
>>272砂糖とレモン汁いれてレンジでチンするだけでジャムできるよ★ :09/08/11 22:03 :W61P :fff191F.
#274 [☆]
ありがとうございます☆
砂糖の量はブルーベリーに対してどのくらいがちょうどｲｲとかありますか？
:09/08/11 22:07 :D903i :rg7aSqaU
#275 [ちゅり(´σ3`)]
砂糖もしくはグラニュー糖でいいんだけど、ブルーベリーに対して３０％～５０％だよ。
甘めが良いなら５０％。
レモン汁は好みで数滴。
容器は断熱皿の方が良いよ。
温める時間は何ともいえないから…止めてかき混ぜて様子みながら…ｗ
少し冷めると固まります。
:09/08/11 22:16 :W61P :fff191F.
#276 [名前のない生活]
>>275ブルーベリー以外のものでも砂糖の量は同じですか？
:09/08/11 22:19 :W53H :☆☆☆
#277 [ちゅり(´σ3`)]
>>276苺でも果物の重量の半分程度っていわれてるから同じだね。
苺ジャムも電子レンジで簡単に作れる。 :09/08/11 22:22 :W61P :fff191F.
#278 [☆]
ちゅりさん、詳しく教えて下さってありがとうございました☆☆
作ってみます☆
:09/08/11 22:23 :D903i :rg7aSqaU
#279 [◆Kitty..bag]
チャーハンとかバターライスが
べたべたになるのはなぜ？(;v;)
パラパラにするには
どうしたらいいですか
:09/09/05 20:30 :F01A :5O3aS/hY
#280 [ちゅり(´σ3`)]
冷めたご飯のほうがうまくいくよ
:09/09/05 20:32 :W61P :2GE.NDvQ
#281 [◆Kitty..bag]
>>280
できたてほやほやのご飯でやりました。
無念です。
ありがとうございます
:09/09/05 20:33 :F01A :5O3aS/hY
#282 [◆Kitty..bag]
では、温かいご飯からやる場合はどうしたらいいですか。
強火？
:09/09/05 20:48 :F01A :5O3aS/hY
#283 [ちゅり(´σ3`)]
卵が半熟なうちにご飯をいれるとか！
あとサラダ油の代わりにマヨネーズにするといいよ
:09/09/05 21:00 :W61P :2GE.NDvQ
#284 [ぱぴこ]
卵をといてその中にご飯混ぜて焼くとぱらぱらになるよ
:09/09/05 21:03 :N906imyu :1w6ezVU6
#285 [◆Kitty..bag]
>>283
なるほど。
わかりました。
ありがとうございます。
>>284
チャーハンですね。
ありがとうございます。
:09/09/05 21:05 :F01A :5O3aS/hY
#286 [潤ちゃん]
チャーハンでもバターライスでも混ぜてからのがうまく行くよ(^-^)/
:09/09/05 21:10 :P02A :bQe/UXmc
#287 [名前のない生活]
:09/09/05 23:15 :SH001 :5XUzbH9M
#288 [名前のない生活]
>>282あったかくても炊きたてじゃなかったら大丈夫
中華は基本的に強火でササッとやらないと
:09/09/05 23:53 :SH001 :5XUzbH9M
#289 [ちゅり(´σ3`)]
>>287チャーハンは残り物のご飯が一番いいんだよ。
そんなことも知らないとは。 :09/09/06 00:02 :W61P :T07RWC3w
#290 [りいち◆Jin//.s5gQ]
ママいつも冷凍したご飯チャーハンにしてるけどうまい
:09/09/06 00:05 :SH905i :lUqL/Zug
#291 [名前のない生活]
:09/09/06 00:06 :SH001 :hCI/ZFvk
#292 [あんこ]
>>287んな訳あるんだよね､ちゅりさん( ^ω^)
:09/09/06 00:07 :F905i :wB.SB6j.
#293 [ちゅり(´σ3`)]
あと冷凍したご飯を解凍して水分とばしたのも良いよ！
:09/09/06 00:08 :W61P :T07RWC3w
#294 [ちゅり(´σ3`)]
>>291強火でやれば温めなくても良いんだよ！
弱火でやると冷めたご飯はベチャベチャしちゃうけどね。 :09/09/06 00:10 :W61P :T07RWC3w
#295 [名前のない生活]
基本的に炒めてる最中に水分を飛ばしてパラパラにするのが炒飯なんですけど…
:09/09/06 00:10 :SH001 :hCI/ZFvk
#296 [名前のない生活]
:09/09/06 00:11 :SH001 :hCI/ZFvk
#297 [ちゅり(´σ3`)]
>>295プロでも人によって作り方違うよ。
プロでも温かいご飯の方がやりやすいって人もいる。 :09/09/06 00:12 :W61P :T07RWC3w
#298 [ちゅり(´σ3`)]
:09/09/06 00:12 :W61P :T07RWC3w
#299 [名前のない生活]
本格的なやり方しか出来ないから（笑）
家庭の炒飯みたいななんちゃってを作れないの
:09/09/06 00:14 :SH001 :hCI/ZFvk
#300 [YASSHI]
玄米でチャーハン作ればパラパラ
:09/09/06 00:14 :PC :jHslrmu6
#301 [ちゅり(´σ3`)]
りりむは自分の店での話しかしてないからね
:09/09/06 00:14 :W61P :T07RWC3w
#302 [ちゅり(´σ3`)]
>>299やっぱおまえは店での話だね。
一般人が家庭で作るんだからさぁ :09/09/06 00:15 :W61P :T07RWC3w
#303 [名前のない生活]
卵を最初から絡めとくとパラパラ
:09/09/06 00:15 :W64SA :tT459YGQ
#304 [YASSHI]
家の火力でもできる
中華料理屋で毎日チャーハンを作った俺が言うんだ 間違いない
:09/09/06 00:16 :PC :jHslrmu6
#305 [名前のない生活]
てか炒飯って直接火に通すのよ
とても家庭では出来ないべさ…
すくなくともわが家のコンロでは厳しい
:09/09/06 00:16 :SH001 :hCI/ZFvk
#306 [ちゅり(´σ3`)]
>>305そんな本格的な話は誰もしてないよ。
りりむはいつもこうゆう料理スレで店での自慢書いてるよね。 :09/09/06 00:17 :W61P :T07RWC3w
#307 [名前のない生活]
まぁ家庭の炒飯ならなんでもいっか
:09/09/06 00:17 :SH001 :hCI/ZFvk
#308 [YASSHI]
火力最大にしたらできるだろ
:09/09/06 00:18 :PC :jHslrmu6
#309 [名前のない生活]
:09/09/06 00:18 :SH001 :hCI/ZFvk
#310 [名前のない生活]
貧しい
:09/09/06 00:18 :W64SA :tT459YGQ
#311 [ちゅり(´σ3`)]
>>307だから最初から家庭でのに決まってるでしょ？ :09/09/06 00:18 :W61P :T07RWC3w
#312 [ちゅり(´σ3`)]
りりむがくるといつも話がおかしくなる。
勝手な自慢が始まって
:09/09/06 00:19 :W61P :T07RWC3w
#313 [名前のない生活]
>>308業務用と家庭じゃ全然違う…
本格的な作り方は出来ないけど、工夫次第で近づけるって話でしょ＾＾
:09/09/06 00:20 :SH001 :hCI/ZFvk
#314 [名前のない生活]
青椒肉絲って牛肉と豚肉どちらが良いんですか？
:09/09/06 00:21 :SH03A :BUxSYI8.
#315 [YASSHI]
業務の話？
家の火力で十分家で食うチャーハンつくれるだろってこと
:09/09/06 00:22 :PC :jHslrmu6
#316 [名前のない生活]
>>1最高に美味しい
＝本格的
こう解釈しただけ
ヾ(●ω●)ノ”
:09/09/06 00:22 :SH001 :hCI/ZFvk
#317 [YASSHI]
:09/09/06 00:22 :PC :jHslrmu6
#318 [名前のない生活]
:09/09/06 00:22 :SH001 :hCI/ZFvk
#319 [ちゅり(´σ3`)]
日本では牛肉だけど本来は豚肉なんだよね
:09/09/06 00:23 :W61P :T07RWC3w
#320 [名前のない生活]
回答ありがとうございます。では牛肉の方が日本人に馴染みのある味という事ですね(´∀｀）
参考になりました
:09/09/06 00:25 :SH03A :BUxSYI8.
#321 [かな]
ホワイトソースの作り方教えてください☆
:09/09/13 17:02 :D903i :UMI/nDXw
#322 [滑川]
>>321だいたいな感じで説明すると
小麦粉やらバターやらでいけるよ
:09/09/13 17:11 :PC :dY8145zo
#323 [も]
バター:小麦粉:牛乳
１:1:１２
バターをレンジで溶かす
↓
小麦粉を混ぜる
↓
ダマにならないように牛乳を少しずつ入れて混ぜる
↓
レンジ、とろみがつくまで２分ごとに掻き混ぜる(２～４回)
↓
塩胡椒で味を整える
:09/09/13 17:15 :SH903i :☆☆☆
#324 [名前のない生活]
鍋でバターを溶かす
少しずつ小麦を入れてダマにならないように混ぜる
ひとまとまりになったら少しずつ牛乳入れて混ぜる
それだけ
:09/09/13 17:50 :SH001 :xgruqpv2
#325 [ちゅり(´σ3`)]
ちなみに、牛乳を入れる時は鍋を火から下ろして入れた方がうまくいくよ！
:09/09/13 19:14 :W61P :ispWz606
#326 [名前のない生活]
肉汁溢れるおいしいハンバーグの作り方教えて下さい
どうしても固いハンバーグになってしまいます(>_<)
:09/09/26 01:38 :913SH :☆☆☆
#327 [ちゅり(´σ3`)]
>>326形にしたあとに片栗粉をつけて焼くと中に肉汁が閉じこもってジューシーに焼けるよ :09/09/26 01:42 :W61P :.zHJr3hA
#328 [◆..kuma..6c]
固すぎるのは火が強すぎるとか焼きすぎとかもあるかもね
:09/09/26 01:44 :SH06A3 :4hdsYrz6
#329 [ゆ－きっど◆Yuuki/hG.M]
玉ねぎバターで炒める→冷ます→パン粉又は麩を牛乳に浸す→牛脂(これポイント)をみじん切り→＋卵をボウルでこれでもかってくらい混ぜる。
形作りにくいくらいまで柔らかくなったらフライパンで強火で両面１分
弱火にして調理酒入れてフタして蒸し焼き両面３分
出来上がりー
スーパーでただで貰える牛脂を入れると高級感アップだし肉汁ヤバい
:09/09/26 01:46 :P905i :hHfAapwI
#330 [名前のない生活]
みなさんありがとうございます
片栗粉と牛脂と火加減ですか
>>329手順までありがとうございます。
:09/09/26 01:50 :913SH :☆☆☆
#331 [ゆ－きっど◆Yuuki/hG.M]
最後蒸し焼きにするのも肝心だしパン粉よりお麩＋寒天の方が柔らかくなっていいらしい
:09/09/26 01:56 :P905i :hHfAapwI
#332 [名前のない生活]
>>326両目焼いたあとオーブン
アルミホイルにつつむのもあり
:09/09/26 01:57 :SH001 :tc4EtiPM
#333 [名前のない生活]
ありがとうございます。
みんなのを参考にして研究します(^^)
:09/09/26 01:59 :913SH :☆☆☆
#334 [ボブ]
カレーに何入れたら美味しくこくがでるの？
:09/09/26 02:02 :930SH :kwAx7o..
#335 [名前のない生活]
最初のバターかなぁ
うちの見せはコンソメとケチャップ入れるよ(●^ω^●)♪
:09/09/26 02:03 :SH001 :tc4EtiPM
#336 [名前のない生活]
見せ ×
店 ○
:09/09/26 02:04 :SH001 :tc4EtiPM
#337 [-ＨAＭUＮIＤA-]
あたしは最後にソースとケチャップちょっとづつ入れるよん
:09/09/26 02:04 :W61SH :OJCCtq.M
#338 [◆..kuma..6c]
母親の
見えない愛が
隠し味
:09/09/26 02:04 :SH06A3 :4hdsYrz6
#339 [ちゅり(´σ3`)]
カレーはケチャップ、ソース、牛乳、蜂蜜、お湯でといたコーヒーをいつも入れてるよo(^-^)o
:09/09/26 02:26 :W61P :.zHJr3hA
#340 [ゆ－きっど◆Yuuki/hG.M]
チョコレートでしょ～
:09/09/26 02:30 :P905i :hHfAapwI
#341 [名前のない生活]
赤ワインとウスターソースも
:09/09/26 04:25 :SH903i :☆☆☆
#342 [☆SAKURA☆]
さくらの実家はちゅりと同じだぉ(*´∀｀*)
:09/09/26 04:39 :N08A3 :FQeNeOlI
#343 [名前のない生活]
うちは
コーヒー ソース 醤油 ケチャップ 牛乳 あればバナナ
:09/09/26 05:07 :W64S :K/xOSdG2
#344 [ちゅり(´σ3`)]
ヨーグルトもいいよ(｡･"･｡)ﾉ
:09/09/26 19:55 :W61P :.zHJr3hA
#345 [美雛]
市販のルーに足して作ってるの？
:09/09/26 20:08 :auTS3P :zK1keO.s
#346 [ちゅり(´σ3`)]
そうだよ。
市販のルーだけじゃイマイチじゃん
:09/09/26 20:09 :W61P :.zHJr3hA
#347 [美雛]
市販のルーって給食のカレーみたいな？
:09/09/26 20:10 :auTS3P :zK1keO.s
#348 [ちゅり(´σ3`)]
は？
カレー作ったことないの？
:09/09/26 20:13 :W61P :.zHJr3hA
#349 [美雛]
作るけど市販のルーは使わない。
:09/09/26 20:14 :auTS3P :zK1keO.s
#350 [名前のない生活]
SBのパウダーのやつが美味しい(●^ω^●)♪
:09/09/26 20:15 :SH001 :tc4EtiPM
#351 [名前のない生活]
カレーにﾏﾝｺﾞｰﾁｬｯﾂﾈ
入れると給食のカレーの味です
:09/09/26 20:15 :P905i :PFLOE4uw
#352 [ちゅり(´σ3`)]
うちの母親、給食作ってるけど学校の給食のカレーも結構隠し味入れてるらしいよ
:09/09/26 20:17 :W61P :.zHJr3hA
#353 [名前のない生活]
給食のカレーはルーから作りますよ
ちなみに委託
:09/09/26 20:18 :P905i :PFLOE4uw
#354 [美雛]
市販のルーにここに書かれてるようなもの入れたら美味しいカレー出来る？
ルー使った方がラクそぉ。
:09/09/26 20:18 :auTS3P :zK1keO.s
#355 [名前のない生活]
ぶっちゃけ下手に手加えるよりも少し高めのルーとまともな肉やら魚貝使ったほうが確実に美味しく出来ます
:09/09/26 20:20 :SH001 :tc4EtiPM
#356 [ちゅり(´σ3`)]
>>354うん、だから皆おすすめなもの書いてるんじゃない？ :09/09/26 20:20 :W61P :.zHJr3hA
#357 [美雛]
でもルーって水で薄めて使うでしょ？
水っぽくならないの？
いつもカレー作る時水とか入れないけど。
:09/09/26 20:22 :auTS3P :zK1keO.s
#358 [名前のない生活]
うちの学校はバーモントカレーまんまだったけどな
:09/09/26 20:22 :SH903i :☆☆☆
#359 [名前のない生活]
え…？
料理出来ない人？
:09/09/26 20:22 :SH001 :tc4EtiPM
#360 [美雛]
>>359アタシに言ってる？
アタシは料理するよ。
カレーも作るし。
:09/09/26 20:24 :auTS3P :zK1keO.s
#361 [名前のない生活]
高い食材使ったら美味くなんの当たり前だろｗ
:09/09/26 20:25 :SH903i :☆☆☆
#362 [名前のない生活]
>>360じゃあ何故わからないの…
煮込んで水分を適量までとばすんだよ？
:09/09/26 20:25 :SH001 :tc4EtiPM
#363 [ちゅり(´σ3`)]
薄めるって？
具材を煮た中に入れるんだから水あるでしょ…
:09/09/26 20:25 :W61P :.zHJr3hA
#364 [名前のない生活]
嘘つきりりむさん都合悪くなると逃げるんですね
:09/09/26 20:26 :W64S :meiWD2DQ
#365 [美雛]
>>362市販のルー使ったことないって書いたぢゃんｗ
アタシがカレー作る時には水は使わないんだもん。
:09/09/26 20:27 :auTS3P :zK1keO.s
#366 [ちゅり(´σ3`)]
:09/09/26 20:28 :W61P :.zHJr3hA
#367 [エビ]
とりあえず市販のルー使えばよろし
:09/09/26 20:28 :SH906i :8YDW56JI
#368 [名前のない生活]
>>365まぁいろんなカレーがあるからね。
試しに作ってみたら分かる！
給食みたいなカレーはルーで簡単に出来るってゆーね。
:09/09/26 20:29 :SH001 :tc4EtiPM
#369 [名前のない生活]
自分んちも最近ルー使わないけど
ルー入れないほうが美味しいかもな
:09/09/26 20:29 :W61SH :dvy3OE6k
#370 [名前のない生活]
>>365じゃあ何のルー使ってるの？
薄めるんやなくて
野菜など煮込んだお湯に溶かすんだよ
:09/09/26 20:29 :D902iS :h5v4Kypc
#371 [名前のない生活]
まさかスパイスを調合してるとか？
インド人か！（笑）
:09/09/26 20:30 :SH001 :tc4EtiPM
#372 [名前のない生活]
とりま、コミュニケーション能力みにつけろといいたい
:09/09/26 20:31 :SH903i :☆☆☆
#373 [美雛]
たぶん日本人だけどスパイス調合して作ってるよ。
タマネギとかトマトは先に煮るけど野菜から出る水分で煮るだけで水は入れない。
今度ルーで作ってみるよ。
:09/09/26 20:32 :auTS3P :zK1keO.s
#374 [名前のない生活]
その作り方はこうちゃんカレーだ(●^ω^●)♪
美味しいしなにげ簡単！
:09/09/26 20:33 :SH001 :tc4EtiPM
#375 [名前のない生活]
ルーから作ったことない人多いんだね
:09/09/26 20:33 :W61SH :dvy3OE6k
#376 [名前のない生活]
最近のゆとりは自然教室とかキャンプ体験してないのか？
:09/09/26 20:35 :SH903i :☆☆☆
#377 [名前のない生活]
一般人はそんなもんでしょ
カレーにこだわりある人は別として
仕事でやるようになってから久しぶりに実家のルーで作ったカレー食べたら味なく感じたもん（笑）
昔はお母さんのカレーが一番美味しいって思ってたのに～
:09/09/26 20:35 :SH001 :tc4EtiPM
#378 [美雛]
アタシもともとカレー嫌いで作らなかったし彼氏はスパイスから作ったカレーがいいって人だから。
:09/09/26 20:35 :auTS3P :zK1keO.s
#379 [ちゅり(´σ3`)]
学校でキャンプ行かないんだ
:09/09/26 20:37 :W61P :.zHJr3hA
#380 [美雛]
ちなみにゆとりぢゃないよ。
結構おばさんｗ
学校からのキャンプみたいに別で料金がいるものはほとんど参加出来てないのさｗ
:09/09/26 20:37 :auTS3P :zK1keO.s
#381 [名前のない生活]
行ったことなーい
:09/09/26 20:37 :SH001 :tc4EtiPM
#382 [ちゅり(´σ3`)]
料金？
キャンプは行事の一つだから全員参加だったよ。
:09/09/26 20:39 :W61P :.zHJr3hA
#383 [名前のない生活]
飯盒炊飯楽しかったな！
普通のカレーより
ドライカレーが好き
:09/09/26 20:40 :D902iS :h5v4Kypc
#384 [名前のない生活]
キャンプとかない学校もあるんじゃないの
:09/09/26 20:40 :PC :Le6JBd/.
#385 [名前のない生活]
キャンプない
飯盒炊飯楽しそう
裏山。゜(゜´Д｀゜)゜。
:09/09/26 20:41 :SH001 :tc4EtiPM
#386 [美雛]
積立貯金みたいなのあったでしょ？
修学旅行とかキャンプとか行くために普段からちょっとずつ払うみたいなやつ。
アタシ親いないしそれが払えなかったんよねーｗ
:09/09/26 20:41 :auTS3P :zK1keO.s
#387 [ちゅり(´σ3`)]
最近は焼きカレーが好き(｡･ω･｡)
チーズのせたりしてうまい
:09/09/26 20:41 :W61P :.zHJr3hA
#388 [ちゅり(´σ3`)]
>>386スレタイから離れてきちゃってるからもうここらへんで… :09/09/26 20:43 :W61P :.zHJr3hA
#389 [名前のない生活]
えー！うちも親居なかったけど免除されて行けた！
焼きカレーはまる！
カレー残った次の日に
カレーうどんか焼きカレーする
チーズ神(^o^)
:09/09/26 20:43 :D902iS :h5v4Kypc
#390 [名前のない生活]
一度に１００人分以上のカレーを作ったあとクタクタになりながら食べるカレー
これが最高にまいうー。
カレー食べたくなってきたし横須賀海軍カレーポテチでも食べるか(●^ω^●)♪
:09/09/26 20:47 :SH001 :tc4EtiPM
#391 [名前のない生活]
喫茶店のカレーレシピ晒してけや
:09/09/26 20:50 :SH903i :☆☆☆
#392 [美雛]
アタシが作るカレー材料
鶏肉
タマネギ
トマト
ニンニク
ショウガ
クミンシード
コリアンダー
ターメリック
レッドペッパー
シナモン
カルダモン
クローブ
ガラムマサラ
サラダ油
:09/09/26 20:53 :auTS3P :zK1keO.s
#393 [名前のない生活]
>>388ちゅり
美雛って人京大卒だって^^
短大とは大違いｗｗ
:09/09/26 20:54 :F905i :66v5qBJ6
#394 [美雛]
:09/09/26 21:19 :auTS3P :zK1keO.s
#395 [ちゅり(´σ3`)]
>>393学歴よりも、ちゅりは短大で大好きな子供のこと勉強できたからいいんだo(^-^)o :09/09/26 21:20 :W61P :.zHJr3hA
#396 [名前のない生活]
京大？
親戚のおっさん助教授だかなんかやっていたような
:09/09/27 02:56 :SH001 :94WucOI6
#397 [名前のない生活]
かなや
:09/10/11 21:00 :SH001 :Skb5/TrA
#398 [名前のない生活]
あんかけ作るの初めて
うまくできるｺﾂ教えて下さい！！
水とあん何対何くらいでやればいんですか？
あんに塩胡椒、ねぎ、醤油だけで味つきますかね？
あんかけチャーハンにしたくて
:09/10/20 23:38 :N01A :☆☆☆
#399 [名前のない生活]
>>398だしとかお酒とかいれないの？？
それだけだと味なさそう。
対比ってゆうより、かき混ぜながら入れてたら、とろみ加減でわかると思うよ
:09/10/20 23:44 :N08A3 :PBnbZd.E
#400 [GO!GO!7188◆8NBuQ4l6uQ]
４００
:09/10/20 23:46 :N04A :ieQFHjIo
#401 [名前のない生活]
>>399味なさそうですよね
ほんだしとかでいんですかね？
最初にフライパンに水をいれ、あんを少しずついれるでいんですよね？
:09/10/21 00:26 :N01A :☆☆☆
#402 [名前のない生活]
横から申し訳ないｗｗ
>>401味つけ終わったら水で溶いた片栗粉を好みの固さまで入れるんだよ。
風味つけのごま油は一番最後にね。
こんな説明ですが‥わかりますか(´･ω･`)？
:09/10/21 02:17 :W53K :Hb88FTCw
#403 [名前のない生活]
ちゅｗｗｗ
炒飯ならほんだしじゃなくて中華ダシか鳥ガラ系のダシでしょう
コツは水溶き片栗粉入れる前に火を消すかフライパンを火からはなしておく
片栗粉がダマダマにならないためにね～
:09/10/21 03:25 :SH001 :qnxKlAE2
#404 [名前のない生活]
皆さんありがとう
今日作ってみます
！
初体験笑
のん
:09/10/21 12:58 :N01A :☆☆☆
#405 [名前のない生活]
大失敗した笑
あんかけ味なさすぎでした
てかあんのうまい作り方がよくわかんない…
①水と片栗粉混ぜる。
白い液体になる？
②フライパンに水を入れて、沸騰させる
火をとめて①で作った液体をいれる
③かき回して固くする。柔らかければ片栗粉追加
でいいのかな？
:09/10/21 20:22 :N01A :☆☆☆
#406 [名前のない生活]
フライパンに水入れる
味つけする
沸騰したら火止める
水溶き片栗粉を用意して入れる
混ぜ混ぜして火つけて好みのトロみに調節
:09/10/21 20:24 :SH001 :qnxKlAE2
#407 [名前のない生活]
なんで片栗粉入れるとき火とめるんですか？
:09/10/21 20:27 :N01A :☆☆☆
#408 [名前のない生活]
あんまグツグツしてると片栗粉入れた瞬間に固まっちゃうでしょ
:09/10/21 20:37 :SH001 :qnxKlAE2
#409 [なすっこ]
弱火または火を消してちゃんとなじんでから煮込むといーよ
:09/10/21 20:38 :SH905i :MKeVKykc
#410 [名前のない生活]
なるほど＼(^O^)／
ありがとうございます！
あとチャーハンをパラパラにするｺﾂとかありますか？①卵は全部じゃなく少しまぜて溶かす
②フライパンを温め油を入れて卵をいれる
③卵とご飯を一緒にいれてきるように混ぜる
火力は弱火で
いつも卵が多いのか、ぐちゃぐちゃ？ってか柔らかくなってしまう
:09/10/21 21:04 :N01A :☆☆☆
#411 [ゆ－きっど◆Yuuki/hG.M]
最後に調理酒かけるとパラパラになるよ
:09/10/21 21:06 :P905i :5sJdp7Nc
#412 [名前のない生活]
調理酒っていくらくらいしますか？
:09/10/21 21:10 :N01A :☆☆☆
#413 [ゆ－きっど◆Yuuki/hG.M]
知らんけど２００円あったら買えるんじゃない？
:09/10/21 21:12 :P905i :5sJdp7Nc
#414 [名前のない生活]
ありがとうございます！
今度探してみます＼(^O^)
チャーハンのうまい作り方やｺﾂ、これいれるとうまい等、なんでもいいので教えて下さい！
:09/10/21 21:13 :N01A :☆☆☆
#415 [名前のない生活]
レシピとか詳しく書いてくれたら実際作ってみます(。・ω・。)
:09/10/21 21:16 :N01A :☆☆☆
#416 [ゆ－きっど◆Yuuki/hG.M]
俺は特に何も変わったものは入れないなー
好きな具材と中華だしかコンソメ
んでご飯は絶対炊きたてじゃない熱いやつを使う
火加減は強火
んで最後に酒とごま油
:09/10/21 21:17 :P905i :5sJdp7Nc
#417 [名前のない生活]
出来上がる直前に醤油ひと回しかけると美味いよ
:09/10/21 21:18 :Premier3 :Fu6NVjAo
#418 [ゆ－きっど◆Yuuki/hG.M]
炒めてるときご飯は潰さないようにね
こまめにフライ返しして
簡単な作り方だとあらかじめボウルに卵とご飯混ぜといてそれを炒めるとパラパラになるよ
:09/10/21 21:19 :P905i :5sJdp7Nc
#419 [名前のない生活]
>>417試してみます！
ありがとうございます！
>>418なるほど。つぶさないようにですか♪
それやりましたが、なんか悔しいんでやめました笑
:09/10/21 21:22 :N01A :☆☆☆
#420 [名前のない生活]
焼きカレーって、カレーをオーブンで焼くだけですか？
:09/10/21 21:25 :P02A :cst9h0co
#421 [ゆ－きっど◆Yuuki/hG.M]
手早くしないと逆にパサパサな炒飯になるからね
あとフライパンに対してに一回に作る量が多いとべちゃってなる
:09/10/21 21:25 :P905i :5sJdp7Nc
#422 [名前のない生活]
>>421わかりました！ありがとうございます(。・ω・。)
:09/10/21 21:30 :N01A :☆☆☆
#423 [名前のない生活]
ご飯がフライパンにくっついたりしちゃうのですが
これってなんでですか？
油が少ない？フライパンがあったまってないから？
:09/10/24 11:55 :N01A :☆☆☆
#424 [名前のない生活]
油もいるけど、単にフライパンのコーティングが剥がれてるんじゃない？´｀
ごはんを冷ましてからだとまだくっつかないよ
:09/10/24 12:54 :SH05A3 :uON058SY
#425 [ゆ－きっど◆Yuuki/hG.M]
フライパンが良くないか完全にフライパンがあたたまってないからじゃない？
煙出るまで熱くしてサラダ油入れてまた２０秒くらい熱するといいかもよ
:09/10/24 12:57 :P905i :mW62GPv2
#426 [名前のない生活]
なるほど！みなさんありがとうございます(。・ω・。)
:09/10/24 18:50 :N01A :☆☆☆
#427 [名前のない生活]
テフロンのフライパンって１年とかでダメになる…
:09/11/23 15:27 :SH906i :☆☆☆
#428 [ちゅり(´σ3`)]
そう？
１年は早いね(´Д`;)
:09/11/23 15:28 :W61P :xm6JfqGY
#429 [名前のない生活]
いつも同じとこの加工がはがれて？卵焼きとかそこだけくっついちゃう…
安いやつだから？
いつも千円以下
:09/11/23 15:32 :SH906i :☆☆☆
#430 [名前のない生活]
:09/11/23 17:40 :SH001 :GkUgdfa2
#431 [名前のない生活]
:09/11/23 17:41 :SH001 :GkUgdfa2
#432 [名前のない生活]
中華鍋は便利
:09/11/23 17:53 :N904i :☆☆☆
#433 [名前のない生活]
>>431マーブルっていいの？何かうさんくさくて…
:09/11/23 18:05 :SH906i :☆☆☆
#434 [名前のない生活]
>>433バッタもんじゃなきゃ焦げ付いたりしないよ
重いけど
:09/11/23 19:11 :SH001 :GkUgdfa2
#435 [名前のない生活]
:09/11/26 00:47 :SH906i :☆☆☆
#436 [名前のない生活]
>>435あまりにも安いのとか軽いのはなんちゃってらしい
うちの店長が言ってた…
経験上、フライパンは重いほうが長持ちするよ
軽いのはダメ
:09/11/26 09:54 :SH001 :9Wwg2JDk
#437 [名前のない生活]
そうなんだ～(^O^)/
いい情報ありがとう
マーブル探してみようかな
:09/11/26 10:02 :SH906i :☆☆☆
#438 [ゆな]
ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝとｺﾁｭｼﾞｬﾝって何が違うんですか？
:09/11/27 08:22 :SH903iTV :☆☆☆
#439 [名前のない生活]
>>438コチュジャン
朝鮮でよく使う調味料
もち米麹、唐辛子の粉とかが主原料
豆板醤
中国の発酵調味料
空豆が主原料
:09/11/27 11:17 :SH001 :jaQeP92Q
#440 [ゆな]
>>439ｻﾝ
ありがとうございます。
また質問なんですがどちらの方が幅広く使えますか？
両方辛味噌ですか？
:09/11/27 12:49 :SH903iTV :☆☆☆
#441 [名前のない生活]
>>440コチュジャンは日本では辛子味噌って言われてるよ
韓国料理はコチュジャン
中国料理は豆板醤って感じかな
:09/11/27 14:21 :SH001 :jaQeP92Q
#442 [名前のない生活]
すき焼きにコチュジャンを入れても美味しいよ
:09/11/27 15:51 :SH903iTV :☆☆☆
#443 [みゆ]
おばあちゃんが
誕生日なので
何か料理を作ってあげたいのですが
簡単にできておいしい
皆さんのオススメ料理
教えてください
:09/11/27 19:31 :P705i :chU7ATlk
#444 [ちゅり(´σ3`)]
:09/11/27 19:51 :W61P :ptu6rUAU
#445 [みゆ]
>>444さん
甘いものと
トマトが好きだと
言っていた気がします
あとこってりしたものは
嫌いだそうです
:09/11/27 21:27 :P705i :chU7ATlk
#446 [名前のない生活]
範囲が広すぎる…
:09/11/28 00:21 :SH001 :vWDIfZOQ
#447 [るぅ]
ミネストローネ
とかはm(._.)m？
:09/12/12 23:46 :SH903i :☆☆☆
#448 [名前のない生活]
あげなきゃ
:09/12/29 16:43 :SH906i :593J9nG2
#449 [名前のない生活]
サラダが一番ええやん。
:09/12/29 16:48 :W53H :QM7Vo6XE
#450 [まいかー◆Mission/5Y]
あげたい
:10/01/16 21:06 :SH03A :g9tNil7s
#451 [パグ]
スイートポテトを作ったんですが甘すぎてしまいました(ρ_<｡)
何かいい方法ないですか？
ちなみにもう出来上がってしまってます(>_<)
:10/01/19 14:32 :SH001 :yVG9E.7.
#452 [名前のない生活]
苦い珈琲と一緒に食べればいい
:10/01/19 14:59 :SH001 :G2GJ1yMY
#453 [音符◆onpu//OnoY]
>>451そのままどうしても食べれない程甘いなら、中身取り出して生クリームでのばしてさつまいもプリンにする´｀
:10/01/19 15:01 :SH906iTV :05iHSvsg
#454 [名前のない生活]
めんどくさかったらコショウをかけまくる
:10/01/19 15:24 :F09A3 :mpMMAFa6
#455 [パグ]
>>452ありがとうございます。
苦いのと一緒に食べると良さそうですね！
>>453ありがとうございます。
食べれなぃ程ではないんです。
ちょっと考えてみます(>_<)ありがとうございます。
>>454ありがとうございます。
コショウで甘さなくなりますかねｗ
:10/01/19 15:39 :SH001 :yVG9E.7.
#456 [名前のない生活]
かなや
:10/01/19 21:07 :SH001 :G2GJ1yMY
#457 [柚子komachi◆T5aSKTck5s]
ハム→とろけるチーズ→ハム→とろけるチーズ→ハムを重ねて
パン粉つけて揚げるとめちゃうまい
:10/01/24 22:45 :P906i :P8FOQ6Z6
#458 [ちゅり(´σ3`)]
>>457それハムカツだよね？
給食でよくでたなぁ～ :10/01/24 22:47 :W61P :sdZjoDuE
#459 [柚子komachi◆T5aSKTck5s]
>>458ハムカツだね(^O^)
こうちゃんのレシピ
:10/01/24 22:50 :P906i :P8FOQ6Z6
#460 [うの]
１、クリームチーズに粉糖入れてぐちゅぐちゅまぜる２、絞り袋に入れた(１)をビスケットの上に絞る
簡単チーズケーキの出来上がり(´ω`)
:10/01/24 22:53 :SH903i :sj1oPuko
#461 [名前のない生活]
スライスチーズ３等分にして、オーブンシートに並べてチン
ちーず煎餅の出来上がり
:10/01/25 00:49 :SH001 :jl9sW40c
#462 [名前のない生活]
質問なんですが…
グラサージュ作るレシピに粉ゼラチン４g使うと書いてあるんですが
粉寒天４gにしても大丈夫ですか？
:10/02/05 01:51 :SH004 :03xmHfAw
#463 [名前のない生活]
毎日大変だ
:10/02/05 08:09 :SH906i :MJAl0mlg
#464 [名前のない生活]
:10/02/05 12:42 :SH004 :03xmHfAw
#465 [名前のない生活]
:10/02/05 18:18 :SH901iS :ZuprTlzk
#466 [名前のない生活]
:10/02/05 22:49 :SH004 :03xmHfAw
#467 [名前のない生活]
大丈夫だと思う
200CCで4gくらい
:10/02/05 23:05 :SH001 :q9Ie3rJM
#468 [名前のない生活]
>>467お返事ありがとおございます
ほんとですか
ﾁｮｺﾀﾙﾄのﾁｮｺを２層にするんですが上のﾁｮｺをグラサージュショコラにするんです
そのグラサージュを寒天でも作れますかね？
:10/02/06 02:39 :SH004 :E7Ye.XM2
#469 [名前のない生活]
>>468つけたし
粉寒天の箱には水500ccで４gと書いてあったんですが200ccのがいいですか？
:10/02/06 02:43 :SH004 :E7Ye.XM2
#470 [名前のない生活]
:10/02/06 11:59 :SH004 :E7Ye.XM2
#471 [名前のない生活]
>>468寒天とゼラチンじゃ食感が違うのでゼラチンを使った方がいいと思います。
また、ゼラチンよりも寒天の方が水分を固める力が強いのでもし代用したとしてゼラチンと同量(４ｇ)にしたら固くなりますよ^^;
:10/02/06 12:37 :P903i :FOXViTz.
#472 [名前のない生活]
>>471ありがとおございます
では寒天は何gにしたらいいですか？
:10/02/07 13:20 :SH004 :YbgN1u3M
#473 [名前のない生活]
:10/02/07 20:33 :SH004 :YbgN1u3M
#474 [ちゅり(´σ3`)]
粉ゼラチン買えばいいのでは…？
違うもので代用しても失敗するだけだよ
:10/02/07 20:53 :W61P :YPuxSUMI
#475 [名前のない生活]
粉ゼラチン高いんですよ
今回しか使わないしもったいない…
:10/02/07 21:36 :SH004 :YbgN1u3M
#476 [うの]
寒天とゼラチンは全くの別物だからやめた方が…
グラサージュは寒天では作れません。
ゼラチン１００きんとかにないですか？
それにゼラチン300円もしないはず
:10/02/07 21:52 :SH903i :8keAm9yo
#477 [名前のない生活]
100均に売ってるよ？
:10/02/07 21:52 :F905i :qr7hXFQk
#478 [名前のない生活]
百均に売ってますか
それはいい情報をありがとおございます
すみませんでした
:10/02/07 23:13 :SH004 :YbgN1u3M
#479 [名前のない生活]
安くてうまい節約料理ないですか～？
:10/02/10 23:01 :SH906i :rGt4qsfU
#480 [ふぃーばー]
>>479お肉を焼いてしょうゆとマヨネーズで味付け～～い
:10/02/11 00:12 :W63CA :MYU7STUc
#481 [うの]
お好み焼き！
安上がり＼(^O^)／
自分はあんまり好きじゃないけどお好み焼き好きな人多いよね(´ω`)
:10/02/11 00:15 :SH903i :PBcjA6Sk
#482 [冨樫王子]
料理じゃないけど、フルーツグラノーラ美味いね
今日初めて食べた
高いからあんま買えないが
:10/02/19 22:50 :P905i :4h63jlk.
#483 [名前のない生活]
>>482あれ牛乳かけないほうが美味しくない？
私もフルーツグラノーラ大好き(＊^ω^＊)
:10/02/19 22:53 :W61T :bUsI2bSg
#484 [冨樫王子]
>>483え、セオリー通り牛乳かけちったｗｗｗ明日何も無しでやってみる
美味いよねー(*´Д｀)ドライフルーツﾊｧﾊｧﾊｧﾊｧ
:10/02/19 23:03 :P905i :4h63jlk.
#485 [冨樫王子]
あ、そういやスパゲッティはオリーブオイルと塩コショウだけで美味い
そこに大葉とかトマトとかツナ入れたら最高
簡単だしね
:10/02/19 23:07 :P905i :4h63jlk.
#486 [パグ]
家の火力(IH)で３人分のチャーハンを作ろうと思ってるんですが、３人分だとパラパラになりにくいです(*･ω･`*)
何かアイデアありますか？
:10/02/19 23:18 :SH001 :0cl4wj9Q
#487 [sweet＠ぽてと]
お肉やお魚と野菜をホイルに包んでトースターで焼くのは節約だし焼くよりうまい(*´ω`)
マヨネーズ焼きが好き
:10/02/19 23:22 :SH05A3 :lpsTYjG6
#488 [冨樫王子]
>>486あらかじめ溶き卵とご飯を混ぜてから炒めると、米一粒一粒がコーティングされてパラパラになりやすいってのは聞くけどなー
知ってたらゴメヌ
王将の焼き飯がパラパラなのは多分油とか調味料いっぱい使ってるから
:10/02/19 23:36 :P905i :4h63jlk.
#489 [パグ]
>>688ありがとうございます(´∀｀)
卵のをやってみます。
油入れ過ぎは駄目ですね(*･ω･`*)
:10/02/20 00:49 :SH001 :f3K.09aI
#490 [名前のない生活]
知りたいあげ
:10/03/08 19:41 :SH906i :QPPed9aI
#491 [名前のない生活]
つあげ
:10/03/22 19:27 :F703i :QsodF0lw
#492 [名前のない生活]
まさかの未来安価
:10/03/22 20:53 :SH05A3 :RUevylBI
#493 [名前のない生活]
皆さん何包丁使ってますか？
新しい包丁欲しいんですが牛刀が無難ですかね？
刃渡り何センチくらいがいいですかね？
中華包丁が欠けました
最悪です
:10/04/03 00:12 :SH01B :MyuQE.F.
#494 [名前のない生活]
前日にハンバーグを作って→焼いてから冷凍へ→次の日に煮込みハンバーグ
というふうにしたいのですが、煮込む前に解凍したほうがいいですか？
解凍せずに煮込んでも大丈夫ですか？
:10/04/07 02:08 :F01A :☆☆☆
#495 [クソスレマスター◆LfCYTlMeLY]
よし、お湯も沸騰させたことないおいらが答えてやろう
解凍しない
なぜかって？
わからない問題は解答してもしょうがないだろ？
え？
生姜ない？
買ってこいよ
:10/04/07 02:09 :PC :nhk/vFHo
#496 [クソスレマスター◆LfCYTlMeLY]
ねえ、誰か…
渾身のネタに突っ込んでくれよ……。
"まるでおいらが滑ったみたいジャマイカ"
:10/04/07 02:14 :PC :nhk/vFHo
#497 [まー(by)ーく◆MARC/Pskb.]
えぇ、滑っていますよ
:10/04/07 02:14 :INFOBAR2 :RqAjkD9s
#498 [クソスレマスター◆LfCYTlMeLY]
上手くない？
これ結構うまいと思ったんだけどさｗ
いや、落語家になれるかと思ったくらいｗ
:10/04/07 02:17 :PC :nhk/vFHo
#499 [名前のない生活]
うまいよーﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
:10/04/07 02:19 :P03A :☆☆☆
#500 [まー(by)ーく◆MARC/Pskb.]
まぁいつも(毎回じゃないけど)うまいなぁとは思ってるよｗ
よく思いつくね
:10/04/07 02:19 :INFOBAR2 :RqAjkD9s
#501 [クソスレマスター◆LfCYTlMeLY]
わーい（＾－＾）
額面通りに受け取っとくお（＾◇＾）
:10/04/07 02:22 :PC :nhk/vFHo
#502 [名前のない生活]
:10/04/07 02:24 :F01A :☆☆☆
#503 [名前のない生活]
自然解凍してからの方が旨そうな気がするｗ
:10/04/07 02:29 :SH904i :tAM/lmTY
#504 [名前のない生活]
:10/04/07 03:12 :P02A :☆☆☆
#505 [名前のない生活]
:10/04/07 03:13 :P02A :☆☆☆
#506 [クソスレマスター◆LfCYTlMeLY]
ルンルン♪
:10/04/07 03:19 :PC :nhk/vFHo
#507 [名前のない生活]
解凍しないほうが味しみこむ言ってた(^O^)
:10/04/07 09:29 :W61T :wJIvgTbE
#508 [名前のない生活]
>>503>>506ありがとうございます！
コロッケは解凍しないほうがいいと聞いたことあるんですがハンバーグは大丈夫かなぁと思いまして(;_;)
参考にさせていただきます
:10/04/07 12:05 :F01A :☆☆☆
#509 [名前のない生活]
にんにく醤油ってチャーハン、パスタ以外にどんな使い道がありますか？
:10/05/20 11:40 :SH906i :lg7x9kUE
#510 [ゆ－きっど◆Yuuki/hG.M]
唐揚げ
炒め料理
焼おにぎり
ニンニク醤油で作るとウマイよ★
:10/05/20 11:47 :P905i :JaaOUgu6
#511 [名前のない生活]
ありがとう～♪やってみるよ～
:10/05/20 12:37 :SH906i :lg7x9kUE
#512 [ﾀﾓﾘｺ略]
大葉にんにく醤油のおにぎり最高でございますわ(´･ω･｀)
:10/05/20 15:48 :F02B :zfspAZJI
#513 [名前のない生活]
毎日夕飯彼氏の為に作ってる！
:10/05/20 16:30 :P703i :mCzwxy4o
#514 [はくまい◆gohan.WEJg]
餃子に蓮根入れたらシャキシャキして美味しい
餃子の皮にチーズのせて、チンしたらチーズ好きにはたまらない美味しさ
:10/05/20 16:33 :T001 :WnDzbc8g
#515 [名前のない生活]
たべたいにゃん(´・ω・`)
:10/05/20 16:38 :P02A :☆☆☆
#516 [名前のない生活]
にゃんとかきもちわるw
:10/05/20 17:50 :N905i :☆☆☆
#517 [はくまい◆gohan.WEJg]
きつねうどんのきつねと玉子でを丼ものにすると美味しいよ
:10/05/22 00:13 :T001 :mHUUajT2
#518 [名前のない生活]
・フランスパンを一センチ幅位で切ってトースターで焼く。
・ここでパンに塩、胡椒をして下味を
・ニンニクを切ったパンに擦るようにに塗る
・その上に角切りにしたトマト、モッツァレラを乗せる
その上にオリーブオイルをスプーン一杯ほどかけます。(オリーブオイルはEXでもピュアでもOK)
・最後にトースターに入れモッツァレラが溶けたら完成
イタリアンのブルスケッタです。
お酒美味しくなりますよー(^O^)
:10/08/02 05:39 :W62CA :3wwlV1Hk
#519 [私の車]
お母さんがよく牛乳寒天作ってくれたな～…って料理なのかなｗ
:10/08/26 22:38 :SH03A :PuRZQpdw
#520 [りりむ＠ＰＣ]
牛乳で思い出した
牛乳味噌汁美味しいよ
あたし牛乳は嫌いだけどこれなら大丈夫
:10/08/27 09:07 :PC :k3zKq5Q.
#521 [にょりす＠PCver]
>>519懐かしいｗｗ
ウチはそれのせいで杏仁豆腐が食べれなくなったｗｗ
:10/08/27 13:50 :PC :9kphKOSg
#522 [さな]
傷んでｻﾗﾀﾞでは食べたくないって思ったレタスをよく洗って水けきって,適当な大きさに切ったハムと一緒に油で炒めて塩こしょう少々したらうまいよ(ﾟｰﾟ)b
:10/08/30 22:56 :SH906i :☆☆☆
#523 [YASSHI]
>>486当たり前だろ
火力の強い飲食店でも3人分まとめてやるとこはない 火は通りにくいし混ぜにくいだろ
パラパラにするには最高でも2人分の量で少量しょうゆ入れたり卵が半熟の状態から卵いれたりして細工して、炒める時は手首を使いおたまで炒める 常に米を動かす ハシじゃ無理だぞ
:10/09/03 23:01 :PC :OQtu.OZk
#524 [YASSHI]
俺の作ったナポリタンチーズinオムライス美味かった。
あれは売れるレベルだ。まぁウインナーやチーズ使ったからな。でも卵の焼き加減は絶妙だったな。明日は何作ろうかな
:10/09/05 21:00 :PC :Eju.GSEU
#525 [名前のない生活]
カ○メから発売されてる
ト○ぽん
って品名で、とまと味が入ったポン酢。
つい先日スーパーで見て興味惹かれ買いました。
豆腐、アボガド、クリームチーズとあえてサラダにしたら、激旨でした。
鰹のたたきにも合いました。
お勧めです!!
とま [jpg/13KB]
:10/09/09 10:06 :W61T :☆☆☆
#526 [YASSHI]
誰かアイデアくれ
オムライスの卵に何を入れればいいかな？
いつもは、ウインナー切ったやつ、塩コショウ、とろけるチーズと卵2つ
他になにかいいものはない？
:10/09/09 19:35 :PC :HBz8.TvU
#527 [名無し◆f..0123456]
:10/09/09 21:10 :T002 :dsiDQcZE
#528 [YASSHI]
:10/09/09 21:12 :PC :HBz8.TvU
#529 [名前のない生活]
俺より料理できる奴なんているの？
:10/09/09 22:59 :SH01B :EtQURiUU
#530 [エヴァヲタ]
いるよ
俺がそうだから
:10/09/09 23:00 :824SH :GVOgpsy2
#531 [名無し◆f..0123456]
料理に一番うまいってないと思う
好きな味って人それぞれだし
:10/09/09 23:02 :T002 :dsiDQcZE
#532 [名前のない生活]
んな馬鹿な！
:10/09/09 23:02 :SH01B :EtQURiUU
#533 [エヴァヲタ]
ちなみに一番得意なのは、ビーフストロガノフ？ってやつ
:10/09/09 23:05 :824SH :GVOgpsy2
#534 [名前のない生活]
ﾌｫﾝﾄﾞ･ｳﾞｫから作るのか？
:10/09/09 23:09 :SH01B :EtQURiUU
#535 [エヴァヲタ]
うんﾌｫﾝﾄﾞｳﾞｫから作る
:10/09/09 23:11 :824SH :GVOgpsy2
#536 [名前のない生活]
なかなかやるやん！
牛骨とかどぉしてんの？なかなか一般では手に入らんやろ？
まぁ俺は店の取引先から買ってる
:10/09/09 23:16 :SH01B :EtQURiUU
#537 [エヴァヲタ]
野生の牛を狩って手に入れてる
:10/09/09 23:23 :824SH :GVOgpsy2
#538 [名前のない生活]
>>533 １番得意なわりに料理名あやふやｗ信憑性なっｗｗ
:10/10/04 00:04 :911SH :BOmiHYJo
#539 [匿名]
料理屋のご飯は 美味いけど やっぱり主婦の作る料理が一番美味いに決まってる(^～^)
:10/10/04 00:16 :SH902iS :☆☆☆
#540 [すのーまんGALAXY]
ハイクオリティな昼飯wwゆず胡椒の炊き込み御飯、鶏モモのわさび焼き、長芋のカリカリ焼き！
jpg 125KB
:11/04/06 13:10 :PC :JxWCURUQ
#541 [◆RYOMA/8Yl.]
俺の得意料理はTKGだ
:11/05/15 12:57 :N904i :NaaWsCJ6
#542 [名前のない生活]
明日のお昼ちらし寿司作ろうと思ってます。ちらし寿司と合うおかず何があると思いますか(>_<)？
:12/01/15 04:19 :Android :dtSl23.Q
#543 [名前のない生活]
おすまし
:12/01/15 08:25 :SH02A :BxY1J0CE
#544 [ぁ(* ･･)_。]
ちらし寿司なら、茶碗蒸しとか、煮物も合うかな？
:12/01/15 09:10 :N07B :atNVU6gI
#545 [名前のない生活]
茶わん蒸しいいなあ☆
:12/01/15 09:20 :PC/0 :Z8s3iDqU
#546 [名前のない生活]
ありがとうございます！
茶碗蒸し・煮魚・すまし汁にしたいと思います(^q^)
:12/01/15 09:30 :Android :dtSl23.Q
#547 [名前のない生活]
スーパーに売っているボイルされた？もつを買って鍋をしたいのですが、これって下処理をしないで鍋に入れていいのでしゅうか？(>_<)
:12/01/19 16:07 :Android :vE9bL8U.
#548 [名前のない生活]
あげます
:12/01/19 16:40 :Android :vE9bL8U.
#549 [名前のない生活]
:12/01/19 16:48 :SH10C :eGTiVdIE
#550 [ゆーきっど◆Yuuki/hG.M]
ボイルされてんだからそのままでいいんじゃない？
:12/01/19 16:51 :SH07B :KJA/BkCE
#551 [名前のない生活]
>>547私はボイルされたモツでも下茹でする時にお米を研いだお水で茹でてその後に長ネギの青い部分や生姜をいれたお水で茹でます☆
:12/01/19 16:51 :Android :2TxOWFzE
#552 [名前のない生活]
>>547今は下処理されたものがほとんど入荷してるんでそのままで大丈夫です。
店舗によって入荷ルートが異なる為、一番はスーパー内の精肉担当に聞いてみてください。
:12/01/19 16:58 :Android :9dIowJYU
#553 [名前のない生活]
>>549-552みなさんありがとうございました。
今回は一応下処理をしてから調理してみようと思います(>_<)
今度スーパーへ行ったときに、担当の方に聞いてみます。
色々とありがとうございましたm(__)m
:12/01/19 17:37 :Android :vE9bL8U.
#554 [名前のない生活]
今日はミートスパゲティを作ろうと思います。
他に作りたいんですが、何があうと思いますか(>_<)？～
:12/02/24 19:29 :SH03A :LVMwaiOI
#555 [名前のない生活]
サラダとコンソメ
:12/02/24 20:08 :Wooo :Yi.E/DfA
#556 [名前のない生活]
もう遅いかなー
シーザーサラダとコーンスープがいい(o^^o)
:12/02/24 20:08 :G11 :9mF5sPYU
#557 [名前のない生活]
向日市の飲食店などでつくる「京都向日市激辛商店街」が１８日に同市の向日町競輪場で催す
「激辛グルメ日本一決定戦ＫＡＲＡ－１グランプリ」が迫り、市内ではＪＲや阪急駅前にイメージキャラクター「からっキー」の人形や横断幕が設置されるなど、初開催に向けムードが
高まっている。
ＫＡＲＡ－１グランプリは、Ｂ級ご当地グルメの祭典、Ｂ－１グランプリの
「激辛版」ともいえるイベント。
開催の呼び掛けに、市内の１７店をはじめ、東は栃木県から西は佐賀県まで計４０店が参戦表明した。メニューはラーメン、焼きそば、ぎょうざ、チヂミ、オムライス、チキン、クレープなどバラエティーに富んでいる。中には「激辛豆乳ドーナツ」「地獄焼きそば」といった名前のメニューも。来場者の投票で日本一の激辛グルメを決める。
目標来場者数は１万人。
本番へムードを盛り上げようと、激辛商店街は２月、強化プラスチック製で高さ１３０センチの「からっキー」の人形をＪＲ向日町
駅前に置いたのをはじめ、３月に入り市内のＪＲと
阪急の駅前や会場の向日町競輪場前、街道沿いの歩道橋計６カ所に大小２種類の横断幕を設置した。ポスター７５枚を各地の掲示板に張り出し、のぼり７０本も掲げた。さらに、ポスターは阪急河原町から西向日までの各駅とＪＲ京都駅前にも掲示し、ＰＲを図っている。激辛商店街事務長の磯野勝さんは「初めての取り組みで手探りが続いているが、ぜひとも成功させ、
将来的に全国持ち回りで
開ける催しにしていきたい」と話す。
ソース（京都新聞）
www.kyoto-np.co.jp/..:12/03/15 23:00 :N06B :/HmeFGHQ
#558 [uraganai]
夜ご飯が餃子なんですが、あと何を作ればいいですか？
:12/04/03 18:01 :Android :xF.tf.iE
#559 [名前のない生活]
もやしのナムルとかワカメスープなんてどうですか？
:12/04/03 18:02 :P02A :/nBO94pw
#560 [uraganai]
ワカメスープいいですね！
もやしがなくて…
きゃべつ、たまねぎ、にんじん、ほうれん草があります(-人-;)
:12/04/03 18:11 :Android :xF.tf.iE
#561 [名前のない生活]
キャベツにんじんたまねぎで野菜スープ
:12/04/03 18:13 :SH009 :3/yYKAWM
#562 [uraganai]
スープと他に何か一品作りたいですが、野菜炒めぐらいですかね？
:12/04/03 18:18 :Android :xF.tf.iE
#563 [名前のない生活]
キャベツとニンジンでコールスローは？
:12/04/03 18:21 :P02A :/nBO94pw
#564 [uraganai]
なるほど、そうします！全く何も考えつかなくて助かりました！皆さまありがとうございます(人´∀`o)
:12/04/03 18:23 :Android :xF.tf.iE
#565 [野沢]
オッス
:12/05/16 21:48 :iPhone :yiauc8UE
#566 [野沢]
オッスウッスカッす
:12/05/18 12:13 :iPhone :.v0Aig62
#567 [野沢]
カッス
:12/05/18 23:53 :iPhone :.v0Aig62
#568 [野沢]
サッス
:12/05/21 06:11 :iPhone :x5BM/oEY
#569 [JR野沢]
たっす
:12/09/26 20:25 :iPhone :HiHszoX.
#570 [名前のない生活]
なはさ
:12/11/05 17:05 :iPhone :aphD/nm2
#571 [名前のない生活]
わかた
:12/11/06 20:15 :iPhone :LwU7w1go
#572 [名前のない生活]
あかさ
:12/11/08 18:05 :iPhone :zRpKrB4U
#573 [名前のない生活]
人格障害お疲れさまです(∋_∈)色んなスレでの荒らし頑張ってね
:12/11/08 18:07 :S006 :gyUfoRDk
#574 [名前のない生活]
かなや
:12/11/09 18:44 :iPhone :7Nj02nQw
#575 [名前のない生活]
かあた
:12/11/10 16:08 :iPhone :MUoTdQGY
#576 [野沢]
ワッスラッスサッスワッス
:12/11/28 21:21 :iPhone :rxaBbGtE
#577 [野沢]
やっす
:13/06/01 00:36 :iPhone :76w/JZSM
#578 [野沢]
ヤッス
:14/10/25 22:18 :iPhone :tbvx1oZc
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