☆料理☆質問☆

#278 [名前のない生活]

シチューなら、コロッケが一番いいかな

:10/10/25 15:58 :PC :utC6PVFY

#279 [名前のない生活]

家でハンバーグを作るとどうしても肉々しくなってしまいます(T_T)
いい意味ではなく悪い意味で肉の味がもろに出ます(´・ω・｀)
どうしたらお店のようなハンバーグがつくれますか？教えて下さい。
因みに子どもが卵アレルギーなので卵は入れてません。

:10/10/25 19:24 :W61CA :BCKDD/Gs

#280 [名前のない生活]

>>279
塩コショウはしてますか？

:10/10/25 19:25 :P07A3 :☆☆☆

#281 [すないぱー]

>>279
豆腐ハンバーグにしてみれば？(∵)

:10/10/25 19:27 :N703iD :☆☆☆

#282 [名前のない生活]

ナツメグは使ってる？

あと、混ぜるときは出来るだけ冷やすこと

:10/10/25 19:28 :PC :utC6PVFY

#283 [名前のない生活]

塩はすこしだけ入れてますが、胡椒は入れてません(>_<)入れたら変わりますかね？(＞＜;)

:10/10/25 19:29 :W61CA :BCKDD/Gs

#284 [名前のない生活]

>>281
すみません豆腐苦手なんです(;_;)すみません。

>>282
ナツメグって普通のスーパーに売ってますか？それを入れたらナツメグの味がもろに出たりしませんか？

皆さんありがとうございますo(^▽^)o

:10/10/25 19:31 :W61CA :BCKDD/Gs

#285 [名前のない生活]

スパイスコーナーに売ってるよｂ
まあ　入れる量にもよるけど嫌な味じゃないと思う

:10/10/25 19:38 :PC :utC6PVFY

#286 [名前のない生活]

ありがとうございます(*´∀｀)
早速ためしてみます！

:10/10/25 19:42 :W61CA :BCKDD/Gs

#287 [名前のない生活]

ナツメグは入れすぎると味がおかしくなる。合挽き100㌘にひとふりくらいかな。塩と胡椒も大切。玉子いれないなら、砕いたお麩いれるといいかも。あと小麦粉すこし。

:10/10/25 19:54 :W61H :4OYDKf3Y

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