る

先生に言われたことそのまま言ってるだけやけどな笑
理解してたら、アレンジも聞くし、よき！
なんかお菓子って科学やわ！

:16/10/23 00:12 :iPhone :IeDQIFpA

それでもちゃんと理解しながら作ってるしすごいよ！！
最近何作った？

:16/10/23 00:13 :Android :NOIaWGiA

先生が実習中にすぐ聞いてくるねん笑
アングレーズソースを82～84度まで炊く理由は？とか聞いて来て、卵の殺菌て答えたらそうそうとか言ってくれるから嬉しい笑

:16/10/23 00:15 :iPhone :IeDQIFpA

あ、あんぐれーずそーす？
褒められるん嬉しいよな、照れるけど(笑)

:16/10/23 00:16 :Android :NOIaWGiA

最近はー
ムースオショコラエオフランボワーズがな

:16/10/23 00:19 :iPhone :IeDQIFpA

さかもとさん
カスタードクリームの、小麦粉入ってないやーつ

:16/10/23 00:19 :iPhone :IeDQIFpA

カスタードクリームも
クリームパティシエールって言うから
もう、ずっとパティシエールって言っちゃう笑
完璧、業界用語、笑

:16/10/23 00:20 :iPhone :IeDQIFpA

なにその呪文みたいな食べ物。強そう
へえー、どんなお菓子に使うん？

:16/10/23 00:22 :Android :NOIaWGiA

さかもとさん
ムース・オ・ショコラ・エ・オ・フランボワーズ
チョコレートのムースの中にフランボワーズのムースが入ってるやつ

んーーー、ウアラネージュとか？笑
知ってそうなお菓子思いつかん笑

:16/10/23 00:24 :iPhone :IeDQIFpA

美味しそう！！え、美味しそう！

全然わからん(笑)
それも作ったことあるん？

:16/10/23 00:27 :Android :NOIaWGiA

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