鶏を〆るのにも躊躇するのに解体なんて無理。自分で捌けなきゃ食えないルールだったらよろこんで魚と草くうわ。血がダメなわけじゃないけど臓物とセットになった破壊力には勝てないと思う

解体前の〆るトコで吐きそう
捌くのはたくさん失敗しながらの練習が必要で、素人じゃ無駄が多すぎる
でも、合法だったら嫌いなニンゲンはいくらでも〆られそう
ちなみに不漁の秋刀魚の塩焼きは、綺麗に捌いておいて(人目につかなければ)結局全部喰う
頭からバリボリも喰えるけど、各部位の味わいを楽しみたい

嫌いな人間を〆る作業なんてご褒美でしょ。処理は解体じゃなくユンボで穴掘ってペンペン。
秋刀魚の骨いけるのか。ワイルドだね〜俺なんかは小ぶりな鰯で精一杯だってばよ

水道屋が使うゴムキャタのミニユンボくらいしか無理
時間と体力はおいといて、剣スコの方が早いまである

鰻の骨を揚げたツマミも売ってるし、秋刀魚ならたいした事ないから食ってみ
鰯のオイル漬け食いたいけど空き缶がめんどくて諦める
店で食わすトコないかなー
角打ちの酒屋があればなぁ
あ、飯がないし呑んだら帰れんか

あれって不思議なもんでデカいユンボで覚えた俺からすればあんなミニなんて怖くて乗れない。動きがちょこまかしすぎんだよ

そこそこデカい大きさの海老なら殻ごとイケるから大丈夫かしら？小アジの骨煎餅なんかは楽勝だんべ

それはあると思う
初心者が慎重なつもりで小刻みに修正しようとした結果、ガタガタな流れになるのは多々ある
大雑把な流れをパッと定めて始めて、なんとなく力加減で合わせていった方が上手くいく
その「なんとなく」が技術なんだけど

ムリして食わんでいいけど、魚は皮(と皮下の脂)と骨周りが一番旨いっていう人はいるね
甲殻類は海老の尻尾は欠かさず食う
意識高い系老人に「尻尾は毒素が濃縮されてるよ」って言われても、「旨いモノ食って早く死ねたなら、若い衆の負担も減るしみんなニッコリ」って答えてる

大きいからゆっくりにみえるけど初動は同じなんだよね。でも扱い難いってゆーまあ本職でないからいいべ。

海老尻尾は俺も食うべ。つかむしろ団塊以前のおっさんらが好んで食べてそうだけど違うんか？

若い内に本業に就職しない限り、なかなか慣熟させて貰えんからね
雇う側も長く使えて給与が安くて済むヤングに投資したいだろうし、老い先短いオッサンには使い捨てで有資格者の即戦力しか要らんと思う

自称人格者でシャブで逮捕歴アリなパヨ寄り自営業が、海老の尻尾の毒について講釈垂れてくれてた
(海老とは関係ないけど)先代を次いで左団扇な予定の写真屋業だったんだが、デジカメとスマホ(とプリンター)の普及で潰れた

そりゃそうだ。しかし業界も隔週土曜休みにしたり頑張ってはいるが若衆が入ってこない事実。

写真屋なんてプリントしか仕事ないんじゃないんけ？よく食っていってると思ってたけどやっぱ潰れていくのか。縁も縁もないからどうでもいいけど

若い衆がこない一方で、ベトナムからいきなり現場監督レベルの即戦力なエリートが続々きてる
技能実習という名のタコ部屋ジャパユキ君が続々と逃げ出して犯罪者になってるし、日本のベトナム人は両極端だ

銀板が主力な時代に、現像をメーカー系に任すのが主流だったのを先見の明のつもりで自前で現像機を導入した店が潰れてる
メーカー系に丸投げの店は元々儲けはないが辛うじて生き残ってる
現像と焼き増し以外だと、成人式七五三筆頭に記念写真撮影がボーナスタイムだったよ
でも、集合写真系は客達の１人が一枚だけ購入してコピーで皆に配る様になったんで、全然儲からなくなった
撮影機材(カメラ)販売にしても、デジカメ時代で家電チェーンで扱うし単価が高く進化が速くて在庫が置けないから手がつけられない
機械式の時代なら色褪せない名機ってのも存在したんだけどね
バカにならなかった小遣い稼ぎの写るんです系は、携帯→スマホで壊滅した
あ、年に一度の稼ぎ時な画像付き年賀状も家庭で自作出来る様になって壊滅
葬式用写真が生き残ってるけど、古くて荒れた原版をフォトショで修正する手間が掛かる割に件数はないし、屁の突っ張りにもならん
免許用の写真が警察署で撮るようになったのも地味に響いてる