必ず誰かが真面目に相談に乗ってくれるスレpart55

>>447
私は母親の料理を手伝いながら覚えてます！例えば「カレーの時は、人参をこうやって切ると見栄えが良くなるよ、豚汁のときはこうやって切ったほうがいいよ」とか教えてもわってます。でも野菜の切り方はだいたい、母親の料理を食べてれば料理別に切り方を分けるんだって言うのが分かるので、後は料理を作る手順を教わりながらがんばってますよ！

>>447
私は完全に料理本たよりです。
だけどレシピとかではなく、基本の基本が載ってる本を買いました。
野菜の洗いかた、切り方の種類、油の温度の計りかた、ダシの取り方などなど、レシピには載っていないくらい基礎の、ビギナー向けのものがありますよ！
あとはレシピに完璧に沿って時間たくさんかけて料理してましたw
最初は、少々ってどれくらいだよ…ってレベルでしたよw

>>447
小さい時から母のお手伝いしてたから自然に覚えてた｡

私も今、料理勉強中です！私の家は母親がいなくて祖母もあまり料理を作らない人だったので小さい頃から父との外食や、親戚のおばちゃんがたまにおかずをおすそ分けしてくれる程度の環境で育ったので家庭の味とか分からなくて、自分で料理するようになるまで味覚もかなり偏ってました。私も最初は野菜の洗い方、切り方、下処理の仕方などが載ってる基礎の本で何度も読み直しながら覚えていって、次にレシピがたくさん載った本を買って片っ端から作りました。今もまだレシピ頼りですが、最近また新しい本を買って続けて頑張ろうと思ってます。

何気ない疑問なのですが…
バスや電車でお年寄りに席を譲ろうとした際、「いえ、お構い無く」なんて言われたら皆さんどうしますか？
私なら、でしゃばっちゃったか…恥ずかしい消えたいってなりそうなんですが…
こういう時にベストな対応って何なんでしょうか。
いえいえどうぞどうぞ、と更に進めるか、あ、そうですか…ともとの席に戻るか…

>>452
私はすぐに降りるので(^^)で言ってその人が座らなかったら窓際で立ってるかな。それか、お年寄りが乗って近くに居るの気付いた時点でどいておく。

遅くなりました>>447です。
まとめてのお返事になりますが、たくさんのレス、ありがとうございます！
>>448さん
今お母さんと離れて暮らしているので、また実家に帰った時にお母さんに色々教えて貰おうと思います。ありがとうございました！
>>449さん
初心者向けの料理本もあるのですね！今度本屋さんでじっくり探してみようと思います！頑張ります！ありがとうございます。
>>450さん
わたしもそうすれば良かったです(*_*)今からでも遅くないと信じて頑張ります！
>>451さん
私も少し似ていて、お母さんが忙しくてあまり手の込んだものとかなくて、出来合いものが多くて…。似た環境の方に出会えて嬉しかったです。今から本買って熟読して頑張ります！ありがとうございました。

同窓会で久しぶりに会って気になった人がいるのですが、Twitterを見る限り今体調が悪くて熱もあるみたいなんです。一人暮らしで思った以上に体調が悪化して寝られないほどらしいのですが、返信しても大丈夫でしょうか？

付き合ってるわけでもないのに、毎日絡んでる(向こうからもこっちからも)ので悩みました。そして返信するなら何という言葉かけてあげれば良いでしょうか？周りの友達も見ているので、彼女づらしているようにはなりたくないです……

>>455メッセージ送って見たら？

>>456
なるほど、メッセージですね！
大丈夫？しっかり休んでね、くらいしか思いつかないのですが、それに近い事は昨日言ってしまいました…
彼は明日行きたいイベントがあるらしくて、このままじゃ無理だ(>_<)と言ってますが、体調がイマイチなので触れように触れられないです…