る

カスタードクリームも
クリームパティシエールって言うから
もう、ずっとパティシエールって言っちゃう笑
完璧、業界用語、笑

:16/10/23 00:20 :iPhone :IeDQIFpA

なにその呪文みたいな食べ物。強そう
へえー、どんなお菓子に使うん？

:16/10/23 00:22 :Android :NOIaWGiA

さかもとさん
ムース・オ・ショコラ・エ・オ・フランボワーズ
チョコレートのムースの中にフランボワーズのムースが入ってるやつ

んーーー、ウアラネージュとか？笑
知ってそうなお菓子思いつかん笑

:16/10/23 00:24 :iPhone :IeDQIFpA

美味しそう！！え、美味しそう！

全然わからん(笑)
それも作ったことあるん？

:16/10/23 00:27 :Android :NOIaWGiA

ウアラネージは、先生が！

:16/10/24 19:15 :iPhone :Y93cagRw

へー！良いなー！！
どんな味なん？全然想像出来ないんだけど！

:16/10/24 19:28 :Android :SOplEwvU

んー、少し塩の味と
アングレーズソースの甘みと
キャラメルのほろ苦い味かなあ
ふわふわ！しゃくふわ！

:16/10/24 20:17 :iPhone :Y93cagRw

美味しそう！！
みるくは作らんの？授業とかでさ！

:16/10/24 20:18 :Android :SOplEwvU

ウアラネージュはつくらんー
基本、お持ち帰りできるもの作るし？

:16/10/24 20:29 :iPhone :Y93cagRw

コース料理のデセールとかのんを
先生は作るのが多いような気がするなあ

:16/10/24 20:31 :iPhone :Y93cagRw

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